<材料>2人分

●卵　　　　　　　　　3個
●塩　　　　　　　　　1つまみ
●ホワイトペパー　1振り
●チャービル　　　 大さじ1/2
●生クリーム　　　 10g
・とろけるチーズ　25g
・サラダ油　　　　　 大さじ2


<つくりかた>

1　ボールに●印の材料を加えて混ぜ合わせる。
2　フライパンにサラダ油熱し、1を加えて大きくかき回し少し固まってきたら
　 チーズを乗せて包み、全体に固まったら皿にうつす。


簡単すぎてすみません^^;

<材料>ミートの作りやすい分量
・玉ねぎ　　　　　　　　　2個
・人参　　　　　　　　　　2個
・セロリ　　　　　　　　　1/2本
・ひき肉　　　　　　　　　250g
・サラダ油　　　　　　　 大さじ2
●水　　　　　　　　　　　200cc
●ケチャップ　　　　　　180g
●コンソメの素　　　　　1/2個
●ジンジャー　　　　　　2振り
●ナツメグ　　　　　　　 3振り
●クローブ　　　　　　　2振り
・あらびきチリペパー　2振り

・ゆでたペンネ　　　適量


<つくりかた>

1　玉ねぎ・人参・セロリはみじん切りにする。
　 厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

2　みじん切りの野菜も加えて炒め火が通ったら、
　●印の材料を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火でアクを取りながら
　汁気がなくなるまで煮る。あらびきチリペパーを振り、
　 塩・コショーで味を調える。

3　茹でたペンネにかける。

<材料>12個分

●パン生地
・強力粉　　　　　　300g
・ドライイースト　　 4.5g
・砂糖　　　　　　　　 30g
・塩　　　　　　　　 　4.5g
・卵　　　　　　　　 　 21g
・水　　　　　　　　 　180g
・無塩バター　　　 　30g

●フィリング
○シナモンシュガー　　　1瓶
○ココアパウダー　　　　 12g
○砂糖　　　　　　　　　　 　35g
○無塩バター　　　　　　 　45g

・チョコペン　　　　　　　　　1本


<つくりかた>

1　パン生地を作る。
　 パン生地の材料の無塩バター以外のものを捏ね機に入れて約8分ほど捏ねる。
　 生地が滑らかになってきたらバターを加えてさらに8分ほど捏ねてひとまとめにして
　約1時間発酵する(約2倍になるまで)。
2　フィリングを作る。
　 〇印の材料を混ぜ合わせ、ねっとりとした状態にしておく。

3　1の生地の発酵後、ガスを抜き少し平らにして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
　　麺棒で25×45cmの長方形に伸ばし、2のフィリングを生地全体に塗る。
　 手前からロールケーキのようにくるくると丸めてとじ目を下にして
　 12等分にカットする。
　 マフィン型にカップ型のグラシン紙を敷いて生地を1つずつ入れる。




4　45分程発酵する。



　 180℃に予熱したオーブンで約18～20分焼成する。
　 焼きあがったら型から出して冷ます。
　 チョコペンで線描きする。