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★2012年 ミニ菜園★

今日は裏庭のお野菜達のお話


去年は妊娠中だったので、裏庭は放置してましたが、
今年は、2年ぶりに夏野菜を植えました♪
ゴールデンウイークに植え付けした苗は、
私の背丈ほどに生い茂っています♪

今年はトマトの生育が良いので、朝食に採れたてを食べられて幸せです♪
下写真は中玉トマト

中玉トマト  中玉トマト


こちらはミニトマト『アイコ』。
アイコ


どの房にも、たわわに実が生っていて、
房の付け根の茎がひび割れしています
支えをつけてあげなくちゃ。。
アイコ
ミニトマトといえども、一粒が結構大きくて
甘くておいしいです♪
アイコ


今日の収穫はこれだけ♪

今日の収穫

自然の恵み、ありがたくいただきます♪



そうそう!
忘れちゃいけない!

もうひとつ。

こんなのも生ってるんです^^

小玉スイカ

小玉スイカ
ホント小玉ですが、もうすぐ収穫です







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07/09 18:12 | 家庭菜園 | CM:0 | TB:0
★かぼちゃとじゃがいも★

実家から帰るときにもらってきたお野菜♪
どれも、父が丹精込めてつくり、愛情たっぷり受けた幸せ者のお野菜ばかりです
その中でも面白いものがあったので、ご紹介します♪

3種のかぼちゃ

かぼちゃ3種

あえて3種類の苗を植えるなんておもしろーい(笑
でも、いろんな種類を植えてみたくなるのは、分かるような気がします♪
オレンジ色のかぼちゃを煮物とスープにしましたが、なかなか美味しかったです。
緑色の皮のかぼちゃは分かっているけれど、早く白い皮のかぼちゃを切ってみたいです♪


次にじゃがいも。

じゃがいも3種

右から、『アンデスレッド』『男爵』『インカのめざめ』だったかな。。。^^;

断面図

私も少しは見習って、素敵な菜園にしてみたいと思います。
最近の裏庭、放置気味だから。。。






9月パン教室は、『グラハム食パン』と『北欧パン』を作ります♪

~9月開催予定日~

8日(水) 満席
9日(木) 1名募集
14日(火) 3名募集
15日(水) 1名募集
16日(木) 3名募集
17日(金) 3名募集
28日(火) 3名募集

お気軽にお問い合わせください♪
詳しくは教室HPをご覧ください♪⇒~おうちパン工房~

お待ちしております♪






※いつも心温まるコメントをありがとうございます。
お返事が遅れがちで申し訳ございません。。
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08/29 05:56 | 家庭菜園 | CM:1 | TB:0
★チョコメロンパンとじゃがいも植え★

2月教室メニューの抹茶メロンパンで、ゴロちゃんはメロンパンにはまってしまい、
リクエストは『メロンパン』ばかり。。

抹茶ではなく、ココアパウダーを混ぜてチョコ味のメロンパンにしてみたら
ゴロちゃん益々喜んじゃったぁ~~~(笑

チョコメロンパン


メロンパンは美味しいよね~~
でも、甘いし高カロリーだし。。。


チョコメロンパン


朝食に1個ずつ食べて、残りはすべてお嫁に出したのですが、
幼稚園から帰ってきたゴロちゃん

『チョコのメロンパンどこ行ったのぉ~~~~~
と、しばらく暴れておりました






週末、やっとお天気が回復したので、裏庭でじゃがいもを植えました。
(2年前のじゃがいも植えの様子は こちら。
じゃがいもは毎年植えていて、子供達もなんとなく知っているようなので
種芋を植えるのは、子供達にやってもらいました。

「芽が出ているところを上にして植えるんだよ」と教えると、
かっちゃんはしっかりと種芋をチェックして上下を確認して植えていました
一方ゴロちゃん
穴を掘って、ポイッポイッと転がして、なんとも楽しそうなんですが、
言うこと聞いてません。。。(^^;
どんなふうに、芽が出てくるか楽しみです(笑

じゃがいも植え 芋植え

昨日、公園へ行った時の2人です
公園にて
2人でキャッキャと楽しんでいました








クオカ/cuoca うららかな春のおもてなし 桜カタログ


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03/02 06:22 | 家庭菜園 | CM:11 | TB:0
★ブルーベリーマフィン★

ブルーベリーマフィンです

ブルーベリーマフィン


フレッシュブルーベリーを入れたいところですが、やっぱり高価なので
今回は、富澤商店のブルーベリーチップを入れました。
以前、イチゴチップ入りのマフィンをつくりましたが(その時の記事はこちら)
どちらもとてもいい香りで、しかもお手軽製菓材料の一つです

チップは写真下のように、見た目はまるで『ラムネ』そのものですが
マフィン生地に混ぜて焼くと、ジャムのようにとろ~りとします。

ブルーベリーチップ


マフィン♪


マフィンって、ワンボールでしかも短時間でできるので、
『何かつくりたいなぁ』って思ったときは
ついマフィンを焼いてしまいます




土・日曜日。久々に裏庭のお手入れをして、夏野菜を植えました

去年好評だったトマトと、きゅうり
今年は『小玉スイカ』も植えました

トマトは5本。主に、子供達の大好きなミニトマトばかりです。
去年は大量に収穫したので、今年も期待がかかってます

おおきくな~~~あれ


きゅうりとスイカの苗  トマトの苗




先週、鯉のぼりを飾りました
ゴロちゃんったら、3月頃から『早く鯉のぼり出してー』
と言ってたので、さすがに喜んで、鯉のぼりを出すときは手伝ってくれました

鯉のぼり


ゴロちゃん、たくましくて心優しい素敵な大人になってね






~福盛パン~
パンの巨匠福盛幸一の作る冷蔵パン生地でパンを焼いてみませんか?

にじゅうまるドットコムが自宅で焼ける福盛パンを販売。








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04/28 05:47 | 家庭菜園 | CM:14 | TB:0
★ティーボール  そして~家庭菜園~★



ティーボールです。


ティーボール



アールグレーを粉々にしてから、生地に練りこみ、
焼成前に、お砂糖をふって焼きました

朝食にそのまま食べたのですが、
紅茶の香りがとても良くて、
ジャムを塗ってもあいそうなパンでした



久々に、材料だけですが。。。。


<材料・分量>

・強力粉・・・・・・・・・・・・300グラム
・ドライイースト・・・・3.5グラム
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・20グラム
・塩・・・・・・・・・・・・・・・・3.5グラム
・脱脂粉乳・・・・・・・・・・10グラム
・水・・・・・・・・・・・・・・・・210cc
・無塩バター・・・・・・・・24グラム
・アールグレーティーバッグ・・1袋


※紅茶葉は、指で粉々に潰すか、小さなすり鉢ですってから入れると
香りが良くなります。







久々に、裏庭の家庭菜園のことを。。。。



今年初めて挑戦した、ほうれん草づくり。
虫がついて、葉っぱを食べてしまうので、
まだ大きく成長してないのですが、早々に収穫してしています。
でも、葉が若い分、調理してもとっても柔らかくて美味しいんですよ


ほうれん草


昨日アップしたベーグルも、このほうれん草です



そしてこちらは、時期をずらして種をまいた、ほうれん草第2弾。
このほうれん草が伸びる頃には、もう少し涼しくなって
虫がつかなくなればいいけれど。。。。
期待してます
ほうれん草 第2弾



これは、ブロッコリー
ブロッコリー





これは、そら豆
そら豆を植えるのも、初挑戦です
今年の春、かっちゃんが幼稚園からそら豆を一さや持ち帰ってきて、
「そら豆のベッドは、フワフワのお布団なんだよ
と言って、さやを開いて、中を見せてくれました。

大きなさやの中は、綿のようにふわふわとしていて、
そら豆が3つ、並んでいました。
じつは私、実物のそら豆を見たのがその時が初めてだったのです
それに感動して、今年は絶対にそら豆を植えてみよう
って、決めていました
来年の5~6月頃、収穫が楽しみです

そら豆



あと、薬味ねぎと、にんにくも植えています。




そして、ブルーベリー

ブルーベリーの木


先日植えたブルーベリーの木です。
じつは、去年の秋にも1本植えたのですが
(去年植えたときの記事はこちら
今夏、収穫することもなく、枯れてしまいました。。

今度こそは枯らさないように。。。。。




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10/20 06:41 | 家庭菜園 | CM:9 | TB:0
☆天然酵母イギリス食パンと野菜たち☆
 イチゴ酵母食パン



そして、前回のイチゴ酵母ミニ食パンに続いてイギリス食パン

 今回は、とってもいい感じ☆
イギリス食パンをお家で焼いたのは初めてなんですが、
焼き上がり、自然にピキピキと音が鳴っていました

思わず、また大胆に割ってしまいました(笑

割る!!




 しっとりモッチリ、飽きないお味で、朝のトーストに最適です


 そして先日、裏庭のジャガイモ掘りをしました。
少し前に半分程収穫したのですが、今回で全部収穫したことになります。

 子供達も一緒に作業をしたのですが。。。

かっちゃんは、絵本「大きなかぶ」を真似して

「うんとこしょどっこいしょ
と、土の中から出てくるお芋に大喜び


一方、ゴロちゃんはというと。。。
かっちゃんが掘り起こすお芋と同時に、土の中から出てくるダンゴ虫に大喜び
お芋には見向きもしないで、たくさんの肥えたダンゴ虫に
歓声を上げていました(笑

ジャガイモ

少し前に採ったジャガイモ←少し前に掘ったもの



そして昨日、今シーズン初のミニトマトを収穫しました
初ミニトマト


 
これは、赤いミニトマトです。
1個のミニトマトを私と子供達で3等分に切っていただきました。
ちょっと甘みが少ない気もしましたが子供達は、成長を見続けてきたミニトマトを
少量ですが(笑)、しっかりと味わっていました。
「う~~~ん美味しい」ってかっちゃん




黒いトマト

そしてこれが、生育中の「黒いトマト
そろそろ色づいてくるかな。。。



 今年は、収穫した夏野菜がどれだけ採れたかをチェックしています。
既に、きゅうり12本ピーマン11個収穫しました


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06/20 09:00 | 家庭菜園 | CM:18 | TB:0
☆夏野菜の様子☆
 今日は、パンではありません。。。。


 裏庭の お野菜が、だいぶ大きくなってきました。


きゅうりきゅうり(長さ20センチ位)

 きゅうりが、順調に成長しているのは、今年が初めて
以前も、きゅうりを植えたことあったのですが、
途中で枯れてしまったり、お手入れが悪かったのか、2~3本、
へんてこな形のものがなって、終わりだったり。。。

 今年のは、こんなにまっすぐでツヤツヤ
お店のものと同じように綺麗でしょ☆☆☆
まだ、小さな赤ちゃんきゅうりがいくつもなっているので、
今年は期待できそう




黒いトマト黒いトマト


  トマトもだんだん実をつけてきました。
これは、黒いトマト
ほかに普通のミニトマトも植えたのですが、この黒いトマトの果実だけ、
楕円形をしているのです
楕円形のミニトマトはあまり見かけないので、に加えて楕円形
収穫が一段と楽しみになってきました



ピーマンピーマン

 ピーマンは、まだ10日ほど前に植えたばかり。
既にひとつ実が付いていた大苗を買ってきて植え付けしたものです。
苗自体大きくないのに、実は沢山なっています
既に、3個ほど収穫しました


 これから、梅雨時期
雨風に負けず、大きくなってね





 日曜日につくったブルーベリーマフィン
ブルーベリーマフィン




 冷凍ブルーベリーをいっぱい入れて焼きました☆
甘さ控えめで、フレッシュなブルーベリーが美味しかったです


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06/05 05:55 | 家庭菜園 | CM:13 | TB:0
☆夏野菜植えました☆
 昨日は、お天気も良かったので、夏野菜の苗を買ってきて裏庭に植えました。
植えたのは、トマト6本きゅうり3本です。

トマトの苗     きゅうりの苗



 苗を買いに行くと、いろいろな種類のトマト苗が売られていて、
どれにしようか目移りしてしまいます。
ミニトマト、中玉、大玉、フルーツトマトのほか、
「煮込むと美味しくなるトマト」 「黄色いトマト」 「黒いトマト」まで。

 迷いに迷って、6種類全部違ったトマトの苗を購入してしまいました
欲張りなわたし。。。



ジャ~ン 
黒いトマト


黒いトマトも、買っちゃいました。
子供達は『黒いトマトなんて嫌だ~~』と言っていたのですが、

ラベルに赤いトマトよりも甘いなんて、書いてあるので、
私が、その言葉につられました(笑)

黒くて甘~いトマト
実物を見てみたいです



初えんどう

そして、えんどうが収穫できるようになりました。
甘みがあって、美味しい
緑色の食べ物を嫌うゴロちゃんが、
『お豆さん食べる~~
と言って、さやごとパクパク食べてくれたのにはびっくり

来年も、えんどうは植えましょう




04/29 06:16 | 家庭菜園 | CM:8 | TB:0
◎菜園日記◎
 久しぶりに家庭菜園日記です。
パンを見にこられた方、ゴメンナサイ



 もうすぐ夏野菜の苗を植えるため、昨日は裏庭で土作りをしていました

春先に子供達と一緒に植えたじゃがいも(前記事はこちら)も大きくなってきました。

じゃがいも




 今年は、えんどう、紫玉ねぎも植えてあるので、
夏野菜を植えるスペースがかなり少ないのですが、
かっちゃんと相談して、みんな大好きなトマトと、きゅうりを植えることにしました。

 植えてもないのに、今からワクワクしています




紫玉ねぎ    えんどう←赤ちゃんえんどう
紫玉ねぎ↑


えんどうのお花←えんどうの花



  野菜づくりの師匠(お父さんへ)

 なにかアドバイスなどあれば、おねがいします



 
 


04/18 09:00 | 家庭菜園 | CM:14 | TB:0
☆じゃがいもを植えました☆
 今日は、久々に家庭菜園日記です

 まず、昨日収穫したお野菜です。
春菊、ブロッコリー、芽キャベツ
ブロッコリーと芽キャベツは、すぐに茹でて、マヨネーズで頂きました。
新鮮だと、野菜がとっても甘いんです
かっちゃんもゴロちゃんも『おかわり』するくらいなので、嬉しいです
 春菊は大人用で、ゴマ味噌和えにしました。
今日収穫したもの




 さて、昨日はかっちゃんもお休み。
春の陽気だったので、じゃがいもを植えました。
少し前に、じゃがいもの土作りをしておきました。
去年は、たしか「男爵」、一昨年は「メークイン」を植えたので、
今年は、「キタアカリ」という種芋を購入
 植える場所は、少しだけなので、種芋1kgで十分。
かっちゃんも、ゴロちゃんも、
私が土いじりをすると、
「何を植えるのー
と、いつも興味津々
せっかくなので、2人にお手伝いしてもらいました
子供達もお手伝い かっちゃんの手


 
じゃがいもの場所
このスペースで、種芋15個植えることができました。
かっちゃんは、もっといろいろお手伝いしたかった様子
一方、ゴロちゃんは
最初、並べておいた種芋を持ち出して、逃げ回って
楽しんでいましたが、かっちゃんがお芋を土の中に埋めているのを見てから、
一緒になってお手伝いに励んでいました

 みんなで植えたじゃがいも、大きく育つといいね

 
えんどう
これは、えんどうです。
ゆっくりですが、伸びてきました。



 P.S 先日、クックパッドにて、日清マ・マーアルデンティーノのアンケートモニターに当選して、
その商品が届きました
明日、早速頂きたいと思います

パスタセット




02/12 20:31 | 家庭菜園 | CM:20 | TB:0
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