初めてのモーンデニッシュ



まずはブルーポピーシードのフィリングづくりから。。

牛乳でふやかしたポピーシードを挽くのですが、
道具がないのですり鉢でゴリゴリｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘｺﾞﾘ･････
その音を聞きつけてやってきたかっちゃんも一緒にゴリゴリｺﾞﾘｺﾞﾘ･･･
お砂糖やらなんやらを適当に加えて自家製モーンクリームの完成

それをデニッシュ生地に巻き巻きして縦半分に切ってからねじねじ。


モーンクリームを入れすぎにも見えますが立派なモーンデニッシュの出来上がり



モーンクリームと一緒にクルミも散らして、リッチ感ＵＰ



デニッシュもいいかんじに仕上がりましたよ〜〜〜



ブルーポピーシード100g



最近早寝のゴロちゃん、７時半には寝てしまうことも。。。
暑くなってきたし、疲れやすいのかな。。。
それはそれで良いのですが、朝が早い

５時過ぎ。。
まだかっちゃんとパパが寝ているにもかかわらず
カーテンをしっかり開けて起きてきます


↑↑これ。。
朝６時前のゴロちゃんです。。

早起きした日の朝は、決まって『お散歩行こう〜』って
誘われるのですが平日は無理。。

のんびりとした土曜日の朝なので連れてってあげました
お散歩途中、『今日は車が通らないねぇ〜〜〜。』と不思議そうなゴロちゃん。

まだ６時前ですから。。。





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ゴールデンウイーク３日ほど、実家へ行っていたのでお休みしておりました



今日は４月末につくったパンを、ご紹介します。

バターを買うと、シートバターを作っておくのですが
冷蔵庫を開ける度にそれが気になるの。。(^^;
いつ作ろうか。。
いつなら作る時間があるかな。。。って。。（笑

とりあえず生地を仕込んで合間合間に折りこみをして、
いざ成型をしようと思ったら、時間がないの。。。
だって、かっちゃんの家庭訪問の日だったから〜〜〜
ってな訳で、大物成型でクグロフ型に詰め込みました。


こちらが成型後。
左がシナモンシュガーで右がメープルシュガー。


発酵している間に、先生とお話して、ゴロちゃんのお迎えに行って。。
ゴロちゃんのお友達が遊びに来て、ワイワイやっている隙に焼成

ドーーンと焼けたデニッシュ



甘〜い香りが漂いますが、翌日朝までガマン。。
パパには夕食に試食してもらいました


こちらがシナモンシュガー入り。。。
チョイと、シナモン入れすぎちゃったけど。。。


メープル風味もなかなか良かったです




昨日から雨降りで少し肌寒いくらい。。。
ゴールデンウイーク始めは、お天気も良くて暖かくって公園へお出かけしていました♪
車でチョット行ったところの公園
シロツメクサがたくさん咲いていて、かっちゃんにつくってあげたら
かっちゃんもがんばって自分でつくってました
やっぱり女の子だね

お花の首飾りに夢中になっている傍ら、
水が流れているのを見つけると、速攻で靴下を脱いで水の中へ入っていくゴロちゃん
アメンボウを捕まえようとしゃがみこんで、お尻がベタベタになってしまい、
それでも気にせずアメンボウを追っかけていました
　　

明日からまた学校＆幼稚園だね





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メープルシュガー230g








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これは・・・・？？




少し前につくったマロンデニッシュのリベンジなり



今回、トッピングはないけれど、焼成具合もバッチリ
形も綺麗になりました♪



マロングラッセも残り少なかったので、チョコチップを足しました
ただ、バターの折りこみが少しあまかったなぁ。。。。
お嫁にだしたのですが、行った先でも美味しい美味しいって愛されたそうです



焼きたてパン生活セット（MK）






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