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★スイートポテト★

安納芋でスイートポテト♪

しっとりとしたお芋っぽいスイートポテトも好きだけど
ふわっとしたケーキ屋さんにあるような
スイートポテトにしたくて何度か作ってみました。


スイートポテト


粉を使ってないのに、ふわふわになりました♪


スイートポテト




<つくりかた>


○さつまいも   焼き芋にして裏ごしたもの 300g
○砂糖      40g
○卵        2個
○バター      50g
○ラム酒     小さじ1
○バニラオイル 適量
○ベーキングパウダー 小さじ1

これらを混ぜて18cmのスクエア型に入れて
170℃のオーブンで約30分程焼成。








今年最後のシュトーレン。
今年は15本焼きました
(失敗も含めて^^;)



焼成中




クリスマスツリーももう飾らなくちゃ






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12/08 06:07 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★スイートポテト★

かっちゃんのリクエスト
スイートポテト🍠

スイートポテト


スクエア型でどーんと大きく焼いて
粗熱が取れたらカット。

カップをいくつも準備しなくてもいいし
見た目も悪くない^ ^

今度からコレで\(^o^)/
かっちゃん、物凄い食べてました😅

ゆーちゃん
去年はスイートポテトを食べなかったけれど、
今回はおかわりしてました。





スイートポテト





ゆーちゃん
近頃サッカー好き⚽️
1人でコーンを並べて
「コーンに ぶつからないように ドリブルして〜」
と、勝手にルールを作って遊んでました^ ^
そのうちかっちゃんゴロちゃんのように
サッカー始めるのかなぁ。。

やるんだろうなぁ。。⚽️





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10/19 09:29 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★チョコスフレ★

先週台風の時に暇暇していたゴロちゃんが作った
チョコスフレ


チョコスフレ


少しサイドが腰折れしたけれど

いい感じにできたね~~♪



って言ったら

ゴロちゃん、サッカーのお友達にお裾分けしてました^m^


チョコスフレ



中学か高校の頃、お菓子を作って
学校持ってってみんなで食べてたの思い出しました^^





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09/15 05:47 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★ホットケーキMIXでかぼちゃマフィン★


ひさしぶりにお菓子づくり♪


ホットケーキミックスとチンしたかぼちゃでお手軽なマフィン


かぼちゃマフィン



ホクホクの味濃いかぼちゃでいい感じ♪
冷凍してあった在庫のクランブルものせました^^



かぼちゃマフィン



あまりの暑さにマフィン気分ではないよね・・・
って思ってたら
パクパク食べてました^^



かぼちゃマフィン





気がつけば
夏休み半分終わってました
早い。。。。。^^;







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08/12 05:47 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★ゴロちゃんのスフレショコラ★

ゴロちゃんが作ったスフレショコラ


少し前にバニラケーキを作ったときに、
今度はチョコのケーキを作ると言っていて今回実行!


スフレショコラ


バニラケーキを作ったときは焼き縮みがひどかったのですが
今回はいい感じ♪♪

ふわふわしっとり


一晩冷蔵庫で寝かせて
翌日遊びに来たお友達にも振る舞ってました^^




今度はアイスクリームを作るそうです^^







さぁ。
七夕は天の川を見ることなく終わってしまいましたが
ゆーちゃんは幼稚園で七夕会をして
こんな作品も作ってきました♪





作品



ゆーちゃんの願い事
『消防士になれますように』



立派な願い事言うんだなぁなんて思って
『ゆーちゃん、消防士さんになりたいの?』
って聞いてみたところ

『うん。
しょうぼうしゃに乗りたいの。
前の席にね。』

だって(笑




やっぱり3歳児だわぁ




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07/09 05:27 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★バニラケーキ★

先週作ったバニラケーキ

バニラケーキ


ゴロちゃんが作りたいということで一緒に作ったのですが
見てのとおりこの仕上がり。。。。^^;
焼いたのは私です、ハイッ。。。。。


レシピに焼き縮みしない配合と書いてあったのに
焼きあがってから縮む縮む・・・・
見る見るうちに小さくなっていきました^^;
焼きがあまかったね。。

でもね。ふわふわ食感で美味しかったです^^


今度はこのチョコバージョンでリベンジしようということになりました♪


ゴロちゃんとケーキづくり



そんなゴロちゃん、土日曜日は遠征に行ってました
応援には行けなかったけれど、
たくさん話して聞かせてくれました♪







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06/15 05:42 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★三角チーズケーキ★

少し前に焼いたチーズケーキ

チーズケーキ


ホールもいいけどたまには気分を変えて
スクエア型で♪


チーズケーキ



材料をミキサーに入れてガガガーーーーッと。
型に流し込んで焼くだけ♪♪

ワンボールならぬ、ワンミキサーで簡単です^^






GWに植えたトマトとスイカが成長しています
昨日の雨でまたグンと伸びた気も・・・♪


畑のミニトマト     すいか



遅がけに植えたプランターのミニトマトも伸びてきました♪

プランターミニトマト






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06/04 05:39 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★ラズベリーのクランブルマフィン★

近頃、お菓子もあまり作ってないのですが
久しぶりにマフィンを焼きました♪


ベリーのマフィン


冷凍ラズベリーを入れてクランブルをトッピング♪


ベリーマフィン


今回は、粉にcottaさんのモントレを、
油脂はリッシュブルターニュを使ってみました。


リッシュブルターニュは、発酵バターの香りを持ちつつ軽い仕上がり。
作業性に優れて扱いやすいですね!!



こちらが焼成前のマフィン生地。

ベリーのマフィン


モントレのおかげでしっとりふんわりとした仕上がり




レシピはこちらです♪
cotta recipe circle * ラズベリーのクランブルマフィン by みんりん






新学期が始まって、子供たちの生活がガラリと変わり
それに合わせて私も学校や幼稚園などの役員が回ってきました。
さらに、あいている時間にお仕事も始めることになりまして。。。
私の生活も、テキパキ行動していかないと間に合わなくなってきました(笑
ゆーちゃんが毎朝、幼稚園の前で
泣きながらも私とバイバイして園へ入っていく姿を見て
私もがんばっていこうと思う
今日この頃です







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04/26 05:57 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★ゴロちゃんのケーキ★

いい感じに焼けたガトーショコラ

ガトーショコラ


私も半分ほど手伝ったけれど
先週ゴロちゃんが作りました♪
バレンタインやホワイトデーで
近頃かっちゃんがお菓子づくりをしていたのを見て
『俺も作りたい~』
『明日は遊びに行かないから材料買っておいてね。』って^^

翌日、学校から帰ってきて早速作ってました。

ゴロちゃん

で、焼き上がってまだ温かいガトーショコラを
早速切って食べようとしてたので
『明日食べる方が美味しいよ』と勧めたのですが
自分で作ったらまず味見するのは当然なゴロちゃんなので^^
やっぱり食べました^^

私も少し食べてみたのですが
チョコ味の蒸しパンのような・・・
ガトーショコラとはかけ離れた
味がしっかりしないポワポワしたかんじ。。
ゴロちゃんもかっちゃんもパパも微妙な感想で、
残りを翌日のお楽しみにしました♪

やっぱり一日置くと、美味しい濃い味のガトーショコラに変身していました





お菓子づくりにはまったのか、
その翌日にまたケーキを作り始めたゴロちゃん。

今度は生地に生クリームも入ったバニラケーキ

ゴロちゃん

ゴロちゃん


ガトーショコラの時よりも一人でだいぶ作ってました。
キッチンエイドも自分でセットして操作してたね。


バニラのケーキ


これはちゃんと焼きあがった翌日にいただきました♪



かっちゃんはよくクッキーを作りたがるけれど
ゴロちゃんはケーキやホットケーキなどが多いね。

今年の春休みも忙しそうだけれど
一緒に何か作って楽しめたらいいなぁ♪♪♪
と、淡い私の想い・・・・






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03/23 19:49 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★ゆーちゃんもチョコクッキー★

前記事で。。。
かっちゃんと一緒バレンタイン用チョコクッキーを作っている時に
『ゆっちも作りたい』と騒いでいたゆーちゃん。

なので、日を改めてまたチョコクッキー作りしました


できあがって、学校帰りのゴロちゃんが早速つまんです^^
ゴロちゃんの手が・・・・^^;


チョコクッキー




生地は私が作って、等分にちぎったものを
ゆーちゃんが丸めてペタペタと平らにして、天板に並べました。
粘土遊び感覚で楽しいんだろうね♪


ゆーちゃんのチョコクッキー


かっちゃんと一緒に『美味しいね♪』ってなんとも嬉しい顔してました^^






土曜日。。
朝から、録画してある妖怪ウォッチを見ながら踊っているゆーちゃん。

ゆーちゃん


その後、ゴロちゃんの試合を観に行き試合の合間に公園で遊び。

ゆーちゃん


また試合を見に行き。

ゴロちゃん



それからスポ少に用事があったので学校へ行き
そこでゆーちゃんはトレーニングバイクで遊ぶ。


それから他の競技場で練習しているかっちゃんを見に行き。


そしてゴロちゃんの迎えに行き帰りにかっちゃんを迎えに行き。
ようやく家に到着
既に夕方です。



日曜日もゴロちゃんは土曜の続きで試合
雨の中、みんな泥だらけになりながら走ってました。
ゴロちゃん、優秀選手賞のメダルをもらって帰ってきました^^
がんばったね^^





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02/24 06:21 | お菓子 | CM:0 | TB:0
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