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週末ランチピザ

土曜日のランチにピザを焼きました♪





カレーピザとベーコンウインナーなど
冷蔵庫の在庫ピザの2種類^ ^

土曜授業でお腹を空かせて帰ってきた
ゴロちゃんと、
午後から部活へ行くかっちゃん。
そしてゆーちゃんと私の4人で
粉300g分仕込んだのですが
簡単に消費されました^ ^












今日は小学校の家庭教育学級で
創作巻き寿司の講座がありました。

流行りの飾り巻きですが
私は未だ作った事がなく
先生の手早く簡単に鮮やかに
出来上がっていく巻き寿司に
見とれてしまいました(*^_^*)









今年は、手作りの恵方巻きが作れそう(*^_^*)







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01/26 22:47 | その他のパン | CM:0 | TB:0
★シュトーレン★

今シーズン初の
シュトーレン🎄
シュトーレン


バターとお砂糖でしっかりコーティングして
美味しくなぁれ✨


シュトーレン







🎶🎶まつぼんぐりが〜あったとさ〜〜🎶🎶
と、陽気に歌っているゆーちゃんですが
なんか違う。。
まつぼんぐりって。。。^^;


そんなゆーちゃん
昨日今日とお熱で
幼稚園をお休みしております。

日中は熱もひいて元気なのですが
夕方から39度台に・・・
のくり返しです💦

明日からの
3連休でよくなりますように。。




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11/20 21:17 | その他のパン | CM:0 | TB:0
★シュトーレン★

去年はシュトーレンを焼かなくて、
かっちゃんに『え~~ なんで~~。。』
なんて言われていたので
今年は焼きました


シュトーレン

少し発酵が短かったかなぁ。。

先週焼いて数日寝かせておやつに♪
しっとりなじんで美味しい^^


シュトーレン



昨日はゆーちゃんとクリスマスの飾り付けをしました♪

我が家のクリスマスツリーは小さめなんですが
気に入ったのかずーっと電気をつけて眺めてました

年末の大掃除も少しずつ始めています。







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感想(17件)




12/10 06:27 | その他のパン | CM:0 | TB:0
★今年もシュトーレン★


今年も作りました

やっぱりシュトーレンを作るとクリスマス~~♪
って感じがします^^


シュトーレン


本当は、今年は全くシュトーレンを作る気がなかったのですが
cookpadのシュトーレンレシピに届くたくさんのつくれぽや
パン教室生徒さんからの『シュトーレン作ったよ♪』メールなんかをいただくと
だんだん作りたいモードに入ってきて。。。

さらにかっちゃんから、
『今年はシュトーレン焼かないのぉ?食べた~~い♡』
なんて^^

シュトーレン焼くにはちょっと遅くなりましたがクリスマスギリギリに
焼きましたよ~♪


写真用にカットしたけれど
食べごろはクリスマス過ぎかなぁ(笑





上記レシピのドライフルーツは、
ラム酒漬けフルーツミックスに変えて作りました。
あと、シナモン・ナツメグでスパイスもプラスしました♪




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12/23 09:30 | その他のパン | CM:1 | TB:0
★シュトーレンの中身★

先日アップした、今年のシュトーレン
バターを塗ってお砂糖をまぶしてすぐに撮った写真なので、
改めて、カットした中身の部分も公開しまーす♪
って、特別特徴があるわけでもないのですが・・・^^


シュトーレンカット

市販のラム酒漬けフルーツミックスとクルミを入れました。

Cpicon ★クリスマスプレゼントにシュトーレン★ by みんりん

上記レシピには書いてありませんが、スパイスも少し加えて
深みのあるシュトーレンに


シュトーレンかっと


クリスマスまで、もう1週間切りました。
子供たちは「あと○日でサンタさんが~~」と、
毎日指折り数えています^^







さて今日は午前中、ゆーちゃんの4ヵ月児健診に行ってきました。

かっちゃんの時の4ヵ月児健診はよーく憶えていますが
ゴロちゃんの時の4ヵ月児健診。。。。
全く記憶にございません。。。
母子手帳に記録されているので健診に行ってはいるのですが。。。
全く。。。

そして今回3度目
こうやって思い返しているのだから、きっと忘れないだろうなぁ。。。
どうだか。。。^^;



ゆーちゃん。
大きくなりました

身長 61.7cm
体重 6,650g

健診の帰りに、マイカーの半年健診点検
ゆーちゃん、今日もいっぱいお出かけして
只今ねんねんね~~~



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12/20 12:50 | その他のパン | CM:2 | TB:0
★今年のシュトーレン★

今年も恒例のシュトーレンを焼きました♪
クリスマスも近いですからね~^^
今朝やっとツリーを飾りました


シュトーレン


今年は4本だけ♪
よそにも行ったし、おうちにも1本。
クリスマスまで少しずつ切って・・・・
と言いたいところですが、3日程で食べきっちゃいそうです^^;


シュトーレン




ゆーちゃんの生活リズム。。
彼はかなりの夜型タイプです
朝、私が起きるときに、寝室からゆーちゃんを抱っこしてリビングのベービーベッドに
移動させて、おむつを替えるのですが、起きることなく寝ています
そのあとみんなが起きてきて、朝食を食べたり身支度をしたりして
かなりガヤガヤとしていますが、ほぼ寝ています
朝8時~9時の間に目を覚まし授乳するのですが、
その後も放っておけば更に1時間は寝てしまいます
これではいけないと思うのですが、慌ただしい朝の時間に寝ていてくれるのは
私としてはかなり有難いことで、みんなを送り出して一通りの家事を済ませて
上手くいけば、夕食の下準備もしくはパンの仕込みなんかが出来てしまうのです。
本当は、もう少し朝型のリズムしたいのですが、
『ゆーちゃん助かるよ~♪』と言って、
そのままの生活リズムにしておきたい
もう一人の私がいます^^

いやいや。
今日は午前中ゴロちゃんのサッカーへ連れだし、最後まで見学してきました
お兄ちゃん、いっぱい走っててカッコ良かったよね
見学の間、お姉ちゃんにもたくさん抱っこしてもらったね~
寒かったけれど、お天気も良くて、ゆーちゃんも刺激になったはず
帰ってから、爆睡してたもんね^^





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12/10 14:48 | その他のパン | CM:3 | TB:0
★チョコカンパーニュ★

とうとう冬休みに突入!!

年賀状はようやく終わり、一安心です♪
大掃除もまだまだいーーーっぱいやらないと。。。
って思いながらもパンづくりだけは怠らない・・・(笑

チョコのカンパーニュ

教室ではカンパのレッスンをしたことがありませんでしたね~^^

チョコカンパーニュ

具材を練り込んでみたり。。。

カット


表面がツルンとしてますが。。

チョコカンパーニュ

巻きこんでみたり。。。
と、いろいろ試作中でございます♪

カット


1月パン教室メニューになります♪
なお、1月はレッスン可能な日が少ないため、
2月も引き続き、同じメニューにさせていただきます。






昨日は、キッチン周りをお掃除していたのですが、
先日購入した磨き剤入りスポンジがとてもよく落ちる!
面白くなってきて、あれもこれもゴシゴシこすっていると、
子供達も面白がって手伝ってくれました
ゴロちゃんはヤカンに熱中
おかげで茶色がかっていたヤカンがツルピカになりました

ゴシゴシ!






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12/28 06:25 | その他のパン | CM:1 | TB:0
★今年もシュトーレン★

シュトーレンと言えば、クリスマスが近づいてきたんだなぁって感じますよね
お出かけしても、お店はクリスマスオーナメントでいっぱい
我が家もそろそろ飾り付けしようかなぁ


シュトーレン焼成前
シュトーレン仕上げ


来月教室に2日間だけ、シュトーレンレッスンの日程を組んだのですが、
2日間とも満席になりました
ご予約、ありがとうございます!!

クグロフのレッスンはまだ少し空席がありますので
参加希望の方は、お早めにご連絡くださいね♪


~12月教室空席状況~
2日(木) 1名募集
3日(金) 1名募集
7日(火) 2名募集


上記以外にも、レッスン日が増えるかもしれませんので
ご予約の際におたずねください。

ご予約は、こちらから。

教室HPはこちらです。 
~おうちパン工房~








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11/19 20:22 | その他のパン | CM:3 | TB:0
★クグロフ★


近頃、よく焼いています♪


クグロフ


来月パン教室は、このクグロフを焼きますよーー♪
ドライフルーツをたっぷり入れて風味豊かに仕上げます。

クリスマス用にぴったり



クグロフ


クグロフ型入れるだけでこんなに素敵に

クグロフ



もちろん、味もピカイチですよ~^^




12月教室、まだ空席がございますので、参加希望の方は
スケジュール表をご覧の上、こちらよりご連絡ください♪

教室HPはこちらです。 
~おうちパン工房~





今日の教室は、お子チャマ達が3名
とても賑やかな中でのレッスンでした♪

教室風景♪

Oさん、Tさん、Hさん、ありがとうございました



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11/18 16:34 | その他のパン | CM:1 | TB:0
★へーゼルナッツ&ベリーのココアカンパ★

ライ麦入りの生地にココアをプラスしたゴロちゃん好みのカンパーニュに
へーゼルナッツとミックスベリーを練り込みました♪

ココアカンパーニュ へーゼルナッツ&ベリーフルーツ


もう少し水分量を増やせばよかったかなぁ。。
子供達、ココア生地にはチョコチップが入っていると思うようですね。
期待外れのようでした^^





先日のこと。。
我が家におにぎり型があったことを思い出し、
それを使っておにぎりを作ってあげました。
型抜きのおにぎりが美味しかったのか、自分でもつくってみたくなったのか、
一番乗りで食べ終わったゴロちゃんが、キッチンでガチャガチャとやり始めました(^^;
自分でおかわり用のおにぎりを作ってました(笑
『かっちゃんもおにぎりおかわりするぅ?』
と、つくってあげる気満々ですが、
かっちゃん『もう、おなかいっぱい。。』って

おにぎりつくる  のりつけて♪

自分で作ったおにぎりを嬉しそうにほおばり、
更に焼き海苔だけをおかわりしてパリパリ食べる^^

数日前に、ゴロちゃんはお米研ぎもやってくれました。
3合研いだ米に、お釜にいーっぱいの水が入った状態で
ちゃんと炊飯器にセットされていました
作ること、食べることには積極的なゴロちゃん。
私に何かあったとしても、キッチンのことはゴロちゃんに任せた!
なんとか、3人しのいでいけるだろう。



おにぎり 3

今度は後片付けも教えなきゃね。。。



クオカ/今年も勢ぞろい!クオカの夏グルメ


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08/02 05:58 | その他のパン | CM:4 | TB:0
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