何でもつくるのだーい好き。
台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３３歳）
家族が帰省中などに登場します
ママ（みんりん）
お料理、お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女６歳！（かっちゃん）
６歳になりましたー！年長さん
長男３歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年少さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
ミニチュアの飾りパンをつくりました
粉・イースト･水・塩のみで普通に焼いて乾燥させた後、
工作用無色のスプレーをかけて、乾いたらできあがり
成型後はこんな感じです。
このとき焼き上がりが楽しみなんですよね〜
出来上がったミニチュアパンは、早速裏面に磁石を貼り付けて、
マグネットにしました。
ホワイトボードにつけたら、なかなか可愛らしくなり、自画自賛
出窓に飾って、いい気分に浸っていたのですが。。。
翌日、出窓を開けてお部屋の換気をしていたら、
ふわ〜〜〜っとすがすがしい風と共に
カーテンがひらひらヒラヒラ〜〜〜〜ッ
『ガシャ−−−−−ンッッッッ』
カーテンに押されてホワイトボードが床に転倒。。。。
マグネットも、たくさん割れてしまいました。。。。。。。
ｸﾞｽﾝ
残ったマグミットは、これだけ。。。
しかも、所々欠けちゃってます（＾＾；
またつくるからいいんだもーーーーーーん
開き直るしかないみんりんでした
参加しています(*^ー^)ノ
昨日は、ブログで仲良くさせていただいているお友達とお会いしてきました
彼女にお渡ししようと思って焼いたパン達です。
●ショコラブレッド●
いつもの手づくりシートに、今回はチョコチップも一緒に折り込んだので、
チョコの香りがいっぱいです
●クリームチーズ入りくるみパン●
今回は、初めて『湯種』仕込みでつくってみました。
中にはカットしたクリームチーズを入れました
●パネトーネみたいなパン●
これも、初めて挑戦してみたパネトーネなんですが、私が思い描いていたパネトーネとは違い、
仕上がりは伸びのいいブリオッシュのようなかんじ。。。
ラム酒漬けレーズンとオレンジピールを練りこんだので、
リッチな香りがします
せっかくプレゼントするのに、初挑戦のものばかりでゴメンナサーーーイ
お会いしたときのお話は、また後日。。。。。
とっても楽しかったなぁ〜〜〜
参加しています(*^ー^)ノ
彼女にお渡ししようと思って焼いたパン達です。
●ショコラブレッド●
いつもの手づくりシートに、今回はチョコチップも一緒に折り込んだので、
チョコの香りがいっぱいです
●クリームチーズ入りくるみパン●
今回は、初めて『湯種』仕込みでつくってみました。
中にはカットしたクリームチーズを入れました
●パネトーネみたいなパン●
これも、初めて挑戦してみたパネトーネなんですが、私が思い描いていたパネトーネとは違い、
仕上がりは伸びのいいブリオッシュのようなかんじ。。。
ラム酒漬けレーズンとオレンジピールを練りこんだので、
リッチな香りがします
せっかくプレゼントするのに、初挑戦のものばかりでゴメンナサーーーイ
お会いしたときのお話は、また後日。。。。。
とっても楽しかったなぁ〜〜〜
参加しています(*^ー^)ノ
クリスマスのイースト菓子、シュトーレン
今年もつくりました
（つくったのは連休初日。。。）
去年初めてつくったのですが、今年は少し改良してみました。
（去年のシュトーレン記事はこちら）
ラッピングして、プレゼントします
１週間くらい経ってからが食べごろなので、カットするのはしばらく我慢です
美味しくできたらレシピを載せたいです♪
昨日は朝からお天気もよく、洗濯物を干して、お布団干して、
なんやかんやで午前中が過ぎお買い物へ行って、
１５時ごろから、またお散歩へ。。。。。
近頃、カメラにはまりだしたパパ
（←こんなおひげは生えてないけど（笑）
外で写真撮影をしたいらく、自らお散歩や公園に誘い出してくれます
超インドアだったパパからは、考えられないくらいですが、
頻繁に公園やお散歩に連れて行ってもらえるなんて、
子供達にとってはとても嬉しいですよね
子供と私は遊び、パパは被写体求めて、フラフラ〜〜〜とどこかへ消えていきますが。。。
家族でお散歩って、なんだか幸せです
そんな子供達
滑り台を登って降りて登って降りて。。。。
私はついていけないくらいです。。。。（＾＾；
帰り道、雨が降っているわけでもないのに、わざとフードをかぶってます
追記。。
レシピ、載せました★
★クリスマスプレゼントにシュトーレン★ by みんりん
参加しています(*^ー^)ノ
今年もつくりました
（つくったのは連休初日。。。）
去年初めてつくったのですが、今年は少し改良してみました。
（去年のシュトーレン記事はこちら）
ラッピングして、プレゼントします
１週間くらい経ってからが食べごろなので、カットするのはしばらく我慢です
美味しくできたらレシピを載せたいです♪
昨日は朝からお天気もよく、洗濯物を干して、お布団干して、
なんやかんやで午前中が過ぎお買い物へ行って、
１５時ごろから、またお散歩へ。。。。。
近頃、カメラにはまりだしたパパ
（←こんなおひげは生えてないけど（笑）外で写真撮影をしたいらく、自らお散歩や公園に誘い出してくれます
超インドアだったパパからは、考えられないくらいですが、
頻繁に公園やお散歩に連れて行ってもらえるなんて、
子供達にとってはとても嬉しいですよね
子供と私は遊び、パパは被写体求めて、フラフラ〜〜〜とどこかへ消えていきますが。。。
家族でお散歩って、なんだか幸せです
そんな子供達
滑り台を登って降りて登って降りて。。。。
私はついていけないくらいです。。。。（＾＾；
帰り道、雨が降っているわけでもないのに、わざとフードをかぶってます
追記。。
レシピ、載せました★
★クリスマスプレゼントにシュトーレン★ by みんりん参加しています(*^ー^)ノ
ずーーーっと以前からつくってみたいと思っていたグリッシーニ
１０年ほど前、お友達とドライブしたときに見つけたパン屋さんで
長い「グリッシーニ」が売られていて、
その時初めて食べたのですが、ベーコン、パルメザン、コショーなど複雑な食感、そして形。。。。
こんなスタイルのパンもあるんだなぁ。。。
なんて、とても印象的だったのを憶えています。。。。（懐）
つい先日、フライドオニオンを初購入
冷蔵庫に、ドライソーセージもあったので、早速つくってみました。
ドライソーセージに、フライドオニオン、パルメザンチーズ、バジル、
あら挽きコショーを入れて、ちょっぴり大人味のグリッシーニです。
パパは、上手い〜〜と言って食べてましたが、
かっちゃんは、やっぱり苦手なよう。。。
かっちゃんは『コショーが効いたもの』が嫌い。。。
きっと、コショー味が気に入らないようです
子供にはちょつびり辛いかもね。。。
先日の花火の日につくったのですが、ビールのお供に
ちょうど良かったです
☆ビールのお供にグリッシーニ☆ by みんりん参加しています(*^ー^)ノ
シュトーレン。
クリスマスシーズンになると、
「つくってみたいなぁ。。」
と、何年も前から思っていたシュトーレン。
初めてつくってみました。（つくったのは、体調を崩す前です）
いろいろな本を参考にしてつくったのですが、
本によるとドライフルーツは、洋酒に最低３ヶ月以上漬け込んでおくと書いてありましたが、
そんなに前から準備もしていなかったので、
漬けて１週間のレーズンと、２ヶ月くらい漬け込んであるオレンジピールと、
レモンピールを使いました。
後はクルミを入れて。。。
発酵も、本には発酵するつくりかたと発酵しないつくりかたが書いてあり、
手っ取り早く発酵しないつくりかたにしてみました。
数日置いてから、食べてみたのですが、
フルーツがいっぱいでおいしい
なんて、思っていたのですが。。。
先日、仲良くしていただいているブログ「パン屋な日々」のｋａｔｕさんの『パンプレゼント企画』で、
見事当選
素敵なシュトーレンが届きました
白神こだまパンのおまけ付きです。
このシュトーレン、しーーっとりとして、香り豊かで、
本当においしかったです。
はじめてつくった私のシュトーレンとは比べ物にならないくらい（爆）
ｋａｔｕさん、ありがとう
反省点はいくつもあるのですが、
やっぱり仕上げの澄ましバターを、ケチったのがいけなかったかな〜〜（笑）
あの、大量にかける澄ましバターを見ると、ちょっと怖いんですね
★★★かごパンができました★★★
人参生地でつくった、かごぱんです。
飾り用のパンにもなりますが、硬いパンではないので、
食べても美味しいかごパンです
何度か見たことはあったのですが、つくったのは実はこれで２回目。
１回目は１週間ほど前に、チャレンジしました。
２回目にしては、我ながら上出来です
実際にかごをつくったこともないので、おうちにある１００均のかごを
眺めながら、編んでみました（笑）
下の写真は、最初につくったかごパンです。
人参入りの生地でつくったので、余った生地をつかって、人参パンもつくってみました。
人参パンも、入れてみました
人参の葉は、ほうれん草生地になっています。
＊人参成型＊
� ．戰鵐船織ぅ犖紊凌融伽乎呂髻⊆蠅里劼蕕把戮靴独省�に切る。
端からくるくる巻いていき、とじ目を下にする。（写真左から順に）
�◆．戰鵐船織ぅ犖紊凌融伽乎呂鮗蠅里劼蕕把戮靴董�半分に切る。
（人参生地は、ほうれん草生地よりも大きく分割しておく。）
写真のようにほうれん草生地を挟んで巻いていき、とじ目が開かないよう に閉じる。
★かごパンの詳しいレシピはこちら★
人参生地でつくった、かごぱんです。
飾り用のパンにもなりますが、硬いパンではないので、
食べても美味しいかごパンです
何度か見たことはあったのですが、つくったのは実はこれで２回目。
１回目は１週間ほど前に、チャレンジしました。
２回目にしては、我ながら上出来です
実際にかごをつくったこともないので、おうちにある１００均のかごを
眺めながら、編んでみました（笑）
下の写真は、最初につくったかごパンです。
人参入りの生地でつくったので、余った生地をつかって、人参パンもつくってみました。
人参パンも、入れてみました
人参の葉は、ほうれん草生地になっています。
＊人参成型＊
� ．戰鵐船織ぅ犖紊凌融伽乎呂髻⊆蠅里劼蕕把戮靴独省�に切る。
端からくるくる巻いていき、とじ目を下にする。（写真左から順に）
�◆．戰鵐船織ぅ犖紊凌融伽乎呂鮗蠅里劼蕕把戮靴董�半分に切る。
（人参生地は、ほうれん草生地よりも大きく分割しておく。）
写真のようにほうれん草生地を挟んで巻いていき、とじ目が開かないよう に閉じる。
★かごパンの詳しいレシピはこちら★