先日、お友達『MINIな♪日々』のいづちゃんのお宅へ行ってきました〜
普段は車で近場しか行動しない私なんですが、こんな時は至って平気♪
と言うよりも、むしろルンルンドライブ気分でした♪
でも、近くまで着いたらおうちが分からず、
いづちゃんに「今ここらへんなんだけど〜」なんて聞いてましたが
1時間ちょっとで無事到着
新築のおうちは、ブログで拝見していたのですが、本当に素敵
可愛い雑貨や小物があちこちに飾られてあっていづちゃんのセンスが光ってました♪

一緒にパンをつくることにしていたので、前もってそれぞれ
つくってほしいパンをリクエストし、私は以前教室でつくった『ノア・レザン』を。
いづちゃんには、『カレーベーグル』を教えてもらいました
いづちゃんのmyノートにはつくったパンの配合などが
びっしりとメモしてあって、さすが
そのレシピノートにある一つをとって、カレーベーグルを仕込んでました♪
それぞれ作業をしながら、その都度使う材料や道具ひとつひとつでその話が盛り上がり
『本当マニアックな話だよね〜』なんて言いながら。。



そしてベーグルが焼きあがり、いづちゃんがランチの用意をしてくれて♪
とーーーーっても素敵なランチですよ〜〜



パンを器にしたシチューや、彩よく盛りつけられたオードブル



パンだけに限らず、お料理もいつも楽しんでつくっているのがものすごく伝わってきて
すごーく刺激になりました♪
お尻を叩かれた気分です(*￣m￣)ﾌﾟｯ

そして「今朝焼いたのよ」と言ってだしてくれた『わかめベーグル』と
『ココナッツベーグル』も試食させてもらいました♪


ランチの間に『ノア・レザン』も焼きあがり、あっという間に帰りの時間
たくさんのベーグルと、酵母仕込みのスコーン生地までお土産にいただいて帰りました
毎回のことながら、あれだけしゃべりまくっていたのに話し足りない感じ(笑


帰宅してから、早速いただいた酵母スコーン生地を焼成♪
チョコチップにレーズン、ナッツと具沢山のほっこりスコーン。
おやつにみんなで食べて、残りをタッパーに入れて置いたら、ゴロちゃんが
お皿を持ってきて、ひとつ入れてテーブルにそっと持って行って食べる
またしばらくしてから、空になったお皿を持ってきて、タッパーのスコーンをのせて
テーブルへ持って行き食べる。
何度か行ったり来たりしてました(笑




そしてお土産のベーグル達♪
写真左がわかめベーグルにお醤油を塗ってチーズトッピング。
わかめ風味たっぷり和風のベーグルですよ♪
写真右が、牛乳仕込み＆ココナッツロング練り込み♪
生地がミルキーでココナッツの風味＆食感が美味しい♪


そしてこれがカレーベーグル♪
カレーフレーバーに枝豆＆チーズ＆ドライソーセージが絶妙




早速復習もしてみましたよ♪

今回も一緒にパンをつくって、たくさん刺激を受けてきました
しばらくつくってなかったベーグルも、また熱が入りそうです♪
そしてお料理もいろいろつくってみたくなりました♪
いづちゃんありがとーーーーーーー











〜11月パン教室のお知らせ〜

空席がございますので、お気軽にご連絡ください♪　　　

　　18日(水)　1名募集
　　19日(木)　1名募集
　　20日(金)　2名募集
　　25日(水)　1名募集


その他希望日がありましたら、ご連絡くださいませ。
できるかぎり調整いたします♪

ご希望の方は、コメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ホームページの『お問い合わせ』よりお気軽にご連絡ください。



教室ＨＰはこちらです→〜おうちパン工房〜





※いつも心温まるコメントをありがとうございます。
お返事が遅れがちで申し訳ございません。。
NordicWareクリスマスツリー3Dケーキ型









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先日ゴロちゃんが5歳のお誕生日を迎えました

最近のゴロちゃんは、虫が大好き
虫を捕まえては図鑑で調べています
夏休み中は毎日のようにプールへ行って、真っ黒に日焼けしました
泳ぎは苦手だったけれども
がんばってお顔を水につけることができるようになりました

相変わらず甘えん坊で、未だに『抱っこしてぇ〜』
とせがんできて、時にはだだをこねることもありますが。。(笑
心優しいゴロちゃんです♪






そんなゴロちゃんお祝いケーキ
ちょうどこの日は、ケーキ屋さんのお菓子教室があり
『デコレーションケーキ』をつくる日だったので、
もちろん参加してつくってきたものです。
このケーキに、準備しておいたチョコプレートに、名前を書いてのせました。




ハッピーバースデイの歌をうたっている間、ニコニコ照れ笑いながら
ろうそくの火を眺めているゴロちゃんです
上半身裸んぼうなのは、お風呂上がりに騒いで暑かったのです(笑

これから、遠足に運動会
楽しいことがいっぱいだね
ゴロちゃん、おめでとう♪




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先週、ケーキ屋さんのお菓子教室に行ってまいりました
1か月前に予約して、とーーっても楽しみにしていた教室です。
つくったのは、「2層のチョコムース」




ココアのビスキュイに2種類のチョコのムース、仕上げにチョコをピストレ。
スプレーガンまで使わせていただいて本格的

おうちでも復習してみたいと思います♪






〜〜〜7月教室予定〜〜〜



7月　6日(月)
　　　7日(火)
　　　9日(木)
　　　　　　　13日(月)1名募集
　　　　　　　15日(水)1名募集

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詳細につきましては、また後ほどご連絡します。






Belcoladeレ・セレクシオン（ミルク）300g






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