ご無沙汰しております


10日間ほど、子供達を連れて実家へ行っていたので、久しぶりの更新です
実家でパンを作ったのは1回だけ。。。(^^
実家では恒例の鍋パンね^^
あとは市販の大手メーカーの食パンを食べていたのですが、
食パンの美味しいこと

子供の頃は毎朝、ご飯食でしたが、なぜか日曜日はパン食でした。
そんな日曜のランチが大好きだったなぁ。。
袋食パン。。
私をパン好きにした原点と言っても過言ではありません。


今度食パンつくろうっと♪






と言いつつ、実家から帰ってまず最初に作ったのはこれ。
ソーセージベーグル

以前本で見たことがあって、ずっとつくってみたかったもの。



荒ぴきソーセージに黒ゴマたっぷり生地を巻き巻き巻き巻き
この巻き巻きする作業が好き^^



残った生地で黒ゴマベーグルもつくったのですが
ソーセージベーグルづくりの後だったため、勢い余って生地を伸ばしすぎ
大きな輪のベーグルになっちゃったぁ



ケトリングにお砂糖たっぷり入れて、ツヤテカの仕上がりです




今回の帰省、お天気が悪く、外遊びできる日も少なかったのですが
長く滞在していたので、のんびりたくさん遊べました




そして子供達は、行き帰りの電車の旅も大好き
駅のホームで色々な電車を見るだけでも興奮状態ですから
『今度は新幹線でじいちゃんばあちゃんちに行こうよ』と
張り切っているゴロちゃんですが、それは無理(^^;
実家のほう、新幹線が通ってないんだから〜








9月パン教室の募集、受付しております♪



〜〜〜9月パン教室予定〜〜〜

　　　　7日(月)2名募集
8日(火)
　　10日(木)満席
14日(月)
15日(火)
　　16日(水)満席
25日(金)


ご希望の方は、コメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ホームページの『お問い合わせ』よりお気軽にご連絡ください。

教室ＨＰはこちらです→〜おうちパン工房〜






参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

オレンジピールを練りこんで、チョコチップを中に巻き込みました




朝起きて、パンのストックがないことに気が付き、
慌ててつくったので、『とりあえずベーグル』といったかんじ(^^;

とにかく時間との戦いだったので、成形も手早くするために
粉300g分仕込んで5等分。
いつもだったら7等分にしているので、今回のはデカデカサイズ



パパは1個食べてちょうど
子供達は半分こ









昨日で、7月パン教室が終了しました。
お越しくださいました生徒さん方、ありがとうございました

『親子パン教室』『子供パン教室』をやってほしいという要望もありましたが
申し訳ありません。。。
8月はお休みさせていただきますね。
夏休み中にたっぷり充電して、9月からまた再開させていただきますので
よろしくお願いします♪






参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪

昨日の教室
２名の生徒さんが来てくださいました。

３種のベーグル作りです





３種の生地を時間差で仕込み、
分割・成型・ケトリング・焼成とジャンジャンすすめていきます

最初はベーグルの成型もぎこちなかった方も
後半になれば慣れた手つきです
ベーグル三昧でしっかりマスターできました

以前から来てくださっている生徒さん。
ご自宅でパンづくりはされなかった方が、ＨＢを購入し
今ではどっぷりとパンづくりにはまっているとか。。。
昨日も『今度はベーグルつくってみよう〜』
と言ってお帰りになられました。

嬉しいですね







参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪