昨日は、かっちゃんの６歳のお誕生日でした

クラスの中では小さいほうですが、それでもだいぶ背も高くなって
お家ではいつもゴロちゃんと遊び、時には絵本を読んであげたり
時には工作を手伝ってあげたりと、優しいお姉ちゃんの姿も見るようになりました

年中さんの頃から練習していた一輪車もとても上手になり、
先日、幼稚園でお友達と『メリーゴーランド』を見せてくれました
一輪車に乗れない私にとっては、サーカスを見ているのと同じです（笑
今年は自転車の補助輪なしの練習かな？？


来年はとうとう小学生だもんね
夕べ、寝る前ににお布団の中で、『来年は小学生だね！』って言ったら
かっちゃんすかさず
『小学生になってもお母さんと一緒に寝るからねーーー』だって（笑
その言葉を真に受けて、喜んでいる私でした




今年のかっちゃんのケーキのリクエストは、具体的には言わず
ただ『お母さんが作ったケーキがいい』と言ってました。
なんて嬉しいことを言ってくれるかっちゃんでしょう

でも、ＣＭや、絵本で宣伝しているプリキュアケーキを見つけると
「これ食べた〜〜い」と言ってるかっちゃん


少しでもキャラクターを入れれるようなケーキをつくれればと思い、検索

前日にスポンジを焼きました。１５センチ型です。






ＣＭのようなキャラクターケーキはつくれませんでしたが
キャラクターの板チョコをつくって、ケーキにのせました






このキャラチョコづくり、なかなか作業が細かくて、
思うようにはできませんでしたが、これで精一杯です








クリームでデコするのって本当難しい。。。（＾＾；





キャラクター『シロップ』（↑）が、ガタガタです。。（＾＾；
ケーキの上に乗せきれなかったので、前に立てかけておきました（笑


このチョコづくりは、早朝子供達が寝ている間につくり、
ケーキの組みたては日中行ったのですが、
このチョコを見て歓声をあげて、
かっちゃんもゴロちゃんも大喜びしてくれました

がんばった甲斐ありました



こちらを参考にさせていただきました
キャラクターチョコ(ドラえもん) by はなあす








イチゴと黄桃をサンドしました。
スポンジづくり苦手、デコレーション苦手なので、
イベントのときはタルトばかりだったのですが
今回久しぶりのデコレーションケーキ

ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹの歌を歌ってみんなで食べたのですが、
かっちゃん、とても喜んでくれてよかったぁ〜〜〜



夕食は『カレーライス』のリクエスト

カレーならいつでもつくれるのに。。。
と思いながらもリクエストどおりカレーライスに
じゃがいもと人参は型抜きして、いつもより可愛らしくしました








ろうそくの火を吹き消したあと電気をつけたら、煙がモクモクと
煙にびっくりしているかっちゃんです（笑）






かっちゃん、お誕生日おめでとう










参加しています(*^ー^)ノ

遅くなりましたが、昨日は『入園&進級祝い』ということで
簡単なお祝いをしました

でも、大きなケーキつくる気力もなかったので（＾＾；）、簡単にマフィンを焼いて
ホイップとイチゴをのせました




マフィンには、富澤商店の『イチゴチップ』を入れたので、
所々にジャムが入っているみたいになって、イチゴの香りが引き立ってます
今度はパンにも入れてみたいです





普通のマフィンでも、いちごとクリームがプラスされるだけで、
晴れの日のスイーツっぽくなりますよね




突如、『お祝い』をすることになったので、
夕食は手の込んだものはつくれませんでしたが。。。
いつもと比べれば豪華になりました

かっちゃんとゴロちゃんに『進級おめでとう』『入園おめでとう』
というと、かっちゃんガッツポーズをして、ニッコニコ
お昼寝のところを起こされて、夕食となったゴロちゃんも、
はにかみ笑いをしてました
↑まだ眠かっただけかも（笑


そんな昨日の日中は、午前中から昼過ぎまで、またまたあの巨大遊具のある公園へ
お弁当持参で昼過ぎまで遊び、
午後から、突如お友達が遊びにきて、１７時ごろまで大騒ぎ

ゴロちゃんも珍しくお昼寝というか夕方寝するわけです



マフィンミックス1kg


テフロン加工マフィン6個型








参加しています(*^ー^)ノ

昨日はパンを焼いてないので、夕食につくったものを紹介します

『旬』じゃないけれど、冷凍サンマでサンマご飯




七穀米入りのお米に、塩、しょうゆ、日本酒、みりんを混ぜて
しょうがと、塩焼きしたサンマをのせて炊飯器で炊きました。

しょうがと日本酒でサンマの臭みも消えて、美味しい炊き込みご飯になりました




そしてもう一品。

以前いづちゃんがお土産してくれた『肉味噌』　
（レシピはこちらです。）




人参１本、プラスしてつくりましたがこれは美味しい

『肉味噌きゅうりのせ』



もう一品、凍り豆腐（冷凍木綿豆腐をを絞ってカットしたもの）を、
肉味噌炒めにしていただきました。

いづちゃん、美味しいレシピをありがとう







昨日は入園式&進級式でした





朝から雨降りで、カッパに傘をさしての通園でしたが、
ゴロちゃん
幼稚園に行けるが楽しみだったようです


朝７時前に一人で起きてきて、一人でリュックを出して、制服に着替えてました
出かける１時間ほど前から、リュックを背負って
『まだ行かないのぉ〜〜〜』なんて（笑）





式のときも親と離れてひとりでお座りしてました。
途中、私たちを探して後ろを振り返り、私たちを見つけると軽く手をあげたら
また前を向いて座る。。。
かっちゃんが入園のときは、かっちゃん、式のときも写真撮影のときも、
私のお膝に座ってたっけ。。

教室では、パパもかっちゃんも一緒だったので、問題なく遊んでいたそうです。
（私は懇談会のため、別室にいました。）


家に帰ってから、
『今日はおやつでなかったなぁ。。。。。。』
とぼやいてました（笑）


これからの園生活、元気いっぱい楽しく過ごしてほしいなぁ





参加しています(*^ー^)ノ

先日、『お楽しみなことが待ってます』なんて書きましたが

『ＭＩＮＩな♪日々』のいづちゃんが我が家へ遊びに来てくれました

いづちゃんとは、去年１２月に初めてお会いして、今度は一緒にパンづくりができるといいね
なんてお話してたのですが、今回とうとうそれが実現しましたーー


いづちゃんにはベーグルを教えてもらい、私は朝、
折り込み生地を仕込んでおき、一緒に折り込み

ベーグルの達人、いづちゃんのベーグル作りを間近に見て、一緒に成型。
でも、毎日のように作られているいづちゃんのベーグル作り、
やっぱり手つきが違います

いづちゃん曰く今回は「失敗」だったようです。
ＨＢの具合も違えば、オーブンも違うし、今回は粉まで。。。
いづちゃんはハードベーグルに「リスドォル」をお勧めしてたので、
今度はリスドォルで、私も挑戦してみます





焼きあがったベーグルがこちら。ツヤツヤテカテカです。


焼きあがったベーグルと、いづちゃんが自宅で焼いて持ってきてくれたベーグル､
我が家の冷凍保存ベーグルをそれぞれ試食しながらのランチタイム






左２つが、いづちゃん作のイチゴ味のベーグル
イチゴジャムも生地に練りこんだそうです
その上が、イチゴのチョコチップ入り


右２つが私作の黒ゴマ入りと、ブロッコリ―入り。
私のはどちらかと言うとソフトタイプ。
いづちゃんのは本当ムッチリとひきの強い生地。
このハードな噛み応えは癖になりそうです

ベーグル嫌いのゴロちゃん
なのにこの日はいづちゃんのベーグルばかりおかわりして食べてました


私もいづちゃんベーグルを目指して、またつくってみたいと思います








↑イづちゃんが、ナスとトマトの和え物までつくってきてくださいました

折り込みパンの醗酵･焼成をしながら、パンの話で盛り上がるランチタイム
話は尽きることありませんでした（笑



そしてお土産に、なんと『手作りコロッケ』
『夕食にでも、食べてね』って☆
肉味噌味のチーズ入りコロッケです！




そして、お手製肉味噌



そして、ミカさんのリッチ生地で作った食パン


以前会った時、私がミカさんのレシピを知らないって言ってたのを憶えていて
わざわざつくってきてくれました



次の日に食べたのですが、超しっとり食パンで、しかもミルキーな香り


いろいろたくさんいただいちゃってありがとう


そして最後に焼きあがった折り込みパンは、こんな感じでした。
左がプリンシートの折り込み。右が自家製黒糖シートの折り込み。
黒糖折り込みはちょっと色濃くなってしまいましたが。。。。（＾＾；

　　


帰り際まで、話が尽きなかったのですが、
本当に本当に楽しい時間をありがとう




参加しています(*^ー^)ノ

我が家に、新しいオーブンがやってきました

ビルトインガスオーブンも検討したのですが、いろいろ考えて
結局電気オーブンにしました





最新型のオーブンは、どれも加熱水蒸気とかスチームオーブンとか・・・・・・・・

凄い機能が満載なんですね


「脂・塩分を落としておいしさをアップする」らしいので、
はやくお料理に使ってみたいです





で。。。。。。。。。

ニューオーブンで焼いた、第一号パンは、クランベリークッペです








自動メニュー機能がたくさんついていて、「お料理名」を選んでボタンを押せば
自動で焼成してくれるそうなので。。。。

まずは『フランスパン』設定で、このクッペを焼いてみました。

『フランスパン』ボタンを押すと、加熱水蒸気加熱をするそうで、
高温度プラス庫内に水蒸気も発生して、皮はパリッと、クラムがしっとりの
フランスパンになるとか。。。






確かにしっとりクラムのおいしいクッペになりました

欲を言うと、パン屋さんのオーブンのように、スチームボタンを押すと
『ブシュ＝＝＝＝＝＝ン』
と音をたてて一気に発生するスチーム
そんな機能があるといいなぁ〜〜〜






昨日は、『○○℃』で『○○分』と手動設定の仕方がわからず、
取り扱い説明書と格闘しながら焼いた、↓のクッキーです


早くこのオーブンに慣れて、仲良しさんになれるといいなぁ〜〜




参加しています(*^ー^)ノ

昨日は、日中、パパと子供達は家でのんびりと過ごし。。。。

私はというと、『お買い物に行くね』といって、こっそりトイザラスへ、
子供達のクリスマスプレゼントを買いに走り。。。。（笑
（買ってきたプレゼントは、夜中まで車の中に隠しておきました。。ﾅｲｼｮ）

そして、夕食のミニパーティーの支度＆ケーキ作りをしてました

暗くなってから、みんなで近くの公園で開催されている
イルミネーションを見に行ってきました









ゴロちゃんはお昼寝をしてなかったので、公園に行く頃に眠くなってしまうかと
気になっていたのですが、とんでもない

綺麗なイルミネーションに２人とも大興奮

暗い中、２人ともハイテンションで走って行ってしまうので、
迷子にならないようにと、私も一緒になって追っかけていました

迷子になってしまったのは、カメラのシャッターをきるのに夢中になってた
パパでした。。。。（＾＾；

クリスマスイブとあって、日中は穏やかな公園も、大混雑。。。

でも、とっても綺麗でした


家に帰ってから、家族でミニパーティーを開きました

（あっ、今思い出したけど。。。。
クラッカーを準備していたのに、使うの忘れてた。。。。）


毎年クリスマスは、ご馳走をつくって、おうちでいただいています。
子供達が、いないころからそうでした。





以前、幼稚園のバザーで２００円で購入した、『ミニフォンデュセット』

一度、おうちでやってみたくて、初めて試してみました
皆でチーズをつけながら、いただくのはとても楽しい〜〜


かっちゃんは、チーズフォンデュが大ヒット
かっちゃんのお誕生日も『チーズフォンデュ』にしてみようかな



このほか、

『サーモンのカルパッチョ』



『生野菜サラダ』




『チキン』




『きのことベーコンのフィットチーネ』





『じゃこと海苔の和風パスタ』






このほか、昨日はかっちゃんと一緒にクリスマスケーキも作りました

そのことは、また後日アップしますね


今朝、プレゼントを抱えて起きてくる子供達の様子が楽しみ。。。

って、抱えれるかなぁ。。。


メリークリスマ〜ス








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