パウンド型で焼いた『オニオンチーズブレッド』





本当はミルクブレッドをつくるつもりで生地を仕込んでいたのですが、



昨日スーパーで
袋パンの『オニオンチーズブレッド』を眺めていた
パパの姿を思い出し。。。。。。





こんなかんじで、たっぷりオニオンと、マヨ&チーズをトッピングしてしました

あら挽きコショーでピリッッッと大人味








ミルクブレッド生地に、お惣菜のトッピングで、リッチな朝食パンになりました








『うめぇぇ〜〜〜』
とパパ


下の前歯が、少しグラグラ動くようになってきて、
噛むことに臆病になっているかっちゃん
ソフトなパンでも、恐る恐る。。。（＾＾；

歯が生え変わろうとしているかっちゃんの成長が、なんだか私も嬉しくて、
仕上げ磨きをしてあげるときも、必要以上に前歯が気になってしまう私です（＾＾；





Matferパウンドケーキ型20cm





参加しています(*^ー^)ノ

黒米入りの生地でつくったオニオンチーズ



黒米が以前になくなったと思っていたら
炊いておいた冷凍ご飯が１回分残ってました
黒米と白米を１：１の割合で炊いた黒米だらけのご飯です。
そのご飯１８０ｇに粉３５０ｇ。
これぞ『ごパン』

生地に黒米のつぶつぶを感じます。




中にはベーコン入り
刻んだベーコンを包んでから発酵。
十文字にカットしてから、スライスオニオン、マヨネーズ、チーズをトッピングしました




パパの感想。。。。。

『味はいいけど見た目が悪い。』だって（＾＾；


『見た目が悪い』。。。。。

『見た目が悪い』。。。。。

昨日だけで１０回は言われました。。。


確かに。。。（＾＾；
たまねぎの端っこが焦げてるし、生地も表面がシワシワとなってるし。。。


いろいろダメ出しの多いパパ。
『写真が下手』
『パンがワンパターン化してる』
など････



ブログは楽しくやらなくちゃね




参加しています(*^ー^)ノ

暑いです。。。
毎日のように子供達をプールへ連れて行ってますが、
どうしても私の方が体力限界。。
午前中は児童館へ。
午後は『絵本を読んであげるね』と言ったのは良いけれど
かっちゃんが持ち出してきたのは
『ミッケ！』

チャレンジ ミッケ!2 ゆめのまち (2006/02/28) ウォルター・ウィック 商品詳細を見る

この絵本、読む絵本というより、絵の中に隠れているものを探す絵本です。
昔の『ウォーリーを探せ』のような。。。。

かっちゃん、ゴロちゃんと一緒になって、探す探す
探していて見つかると嬉しいのですが、なかなか見つからないと、
だんだんと睡魔が襲ってきます

３ページ程探して、あとは
『ごめんなさ〜〜〜〜い』
と一番先にギブアップ。。
お昼寝させていただきました。。。


そして、夕方からは久々のピザづくり


もちろん、やりたがりのかっちゃんゴロちゃんの出番です
トッピングは具材を準備しておけば、２人にお任せ


ゴロちゃんトッピングのピザは具の偏りが激しいですが、気にしない

「ゴロちゃんがつくったピザ、お母さんも食べてね」
「ゴロちゃんがつくったピザ、『美味しい』って言ってね」
と言いながら、真剣にトッピングしてました♪

美味しいに決まってます　（親バカ発言。。）




裏庭のトマトがたくさん採れたので、
ピザソースもトマトを煮込んで自家製ソースにしてみました

この日はピザーチーズも控えめにして、いつもよりヘルシーな感じに仕上がりました




↑自家製ピザソースにオニオン、ドライソーセージ、ピーマン


↑自家製ピザソースにオニオン、ほうれん草、ウインナー


↑キムチのたれ&マヨネーズのソースにオニオン、コーン、マッシュポテト、いんげん


やっぱりガスで焼くピザは美味しかったです


小型のピザとはいえ、さすがにたくさん残りました（＾＾；
次の日もいただきました






DeLonghiピザストーン





参加しています(*^ー^)ノ

茄子とひき肉の焼きカレーパンです





前日にカレーフィリングを仕込んでおきました。

今回は、カレーの残りではありません
このカレーパン用に、にんにく、たまねぎ、人参などを炒めて、ひき肉たっぷり。
素揚げしたナスをどっさり入れて、
夏期限定のカレーパンで〜〜〜〜す


たくさんつくったフィリングは、小分けして冷凍庫へ

そのうち夕食にも登場することでしょう





焼きたてホヤホヤ





あまった生地で、ミニサイズカレーパンもひとつ











先日の夜のこと。。


子供達と一緒にお布団を敷いて、
『さぁ寝ましょう』ってお布団に入ったのですが
私の枕だけ、出し忘れてしまいました。。。
『あれっ　お母さんの枕がない。。。。。取ってこないと。。。』
と、起き上がろうとしたら、横にいるゴロちゃん



「おかあさん、いいよ。　　ココ。。。ココで寝て」



と、片腕を横に伸ばしてきて
『腕枕してあげる』
だって。。





『ありがとう』

と、その言葉に甘えてみました

そしたらゴロちゃん、私の頭蓋骨辺りをギューーーーッと抱きしめてくれました（笑


ゴロちゃん細い腕は、私の首の後ろ側を通ってスカスカ。。。
『枕』にはなりませんが、ゴロちゃんの優しさを感じた一面でした（笑）





参加しています(*^ー^)ノ

パウンド型で焼いたオニオンチーズブレッドです




卵とバターを練りこんだリッチ生地に
フライドオニオンと刻んだドライソーセージを加えました。

コレがフライドオニオンです。



表面にマヨネーズとチーズをのせて焼成

リッチな食事パンになりました♪


チョイとピンボケしてますがあしからず。。。。


パウンド型で焼く、この『ミニサイズ食パン』が好きです

野菜サンドにしていただきたいです








先日、お熱でお休みしたかっちゃんでした。
夏風邪のようです。
給食の「するめ」は食べられませんでしたが、
「するめってどんな味？」って聞くと
『硬くて。。。。ちょーーーっとだけ甘くて美味しいんだよ』
と言ってました

今度夕食にだしてみようかなぁ


昨日は、お熱も下がって元気に登園しました
ご心配おかけしました。






Matferパウンドケーキ型18cm






参加しています(*^ー^)ノ

お惣菜パンを焼きました

お惣菜パンは、いろいろな具を詰めて楽しむことができるし、
パパのランチにもなるし、みんなの朝食にもなるし・・・・
私にとっては一石二鳥のパンづくりなのであります


まずは、先日アップしたわかめパンにトッピングした、
『しょうゆマヨ』をのせて焼いた
かにカマ＆チーズ



かにカマとスライスチーズは、冷蔵庫の在庫品で、らスライスチーズも一枚しか
残ってなかったので、一枚を１／３ずつ。。。。。







自信ありのしょうゆマヨも、ちょっぴり焦げ気味になってしまいました。。。

でも、生地はフワフワなんですよ






続いてこちら




中身は、夕食に登場したチキン南蛮の唐揚げを少し取り分けて置き、
中に包みました。マヨネーズを絞って焼成




中には大きな唐揚げです





そしてこちら



ベーコンにあら挽きブラックペッパーをかけたものを生地で包み、
ピザ用チーズをのせて焼成




焼きたてウマウマです







紙製プリーツカップ9cm20枚



明治ダイスチーズ1kg




参加しています(*^ー^)ノ

夕べの食卓です

夕食にパンを食べる事はあまりないのですが。。。。。。

『今度お家でハンバーガーを作ってあげる』
なんて約束してしまったのは１ヶ月程前。。。


本当はみんながお休みの日のランチに作りたかったのですが、
なかなか家族のお休みがあわなくて、夕食用になってしまいました








夕食はいつもご飯なので、『ハンバーガー』にしてしまうのは
やっぱり気が乗らなかったので、
『黒米入りバンズ』にしてみました




黒米と白米を１：１の割合でで炊いた黒米ご飯（これ、ほぼ真っ黒ご飯です）を
生地にたっぷり練りこみました
これで少しはご飯気分になれたかな。。。

黒米のツブツブが残り、生地全体が褐色


焼きたてハンバーグとトマト、レタスに
ケチャップ･マヨネーズ・玉ねぎ・あら挽きコショーをあわせたソースをかけました

イメージではモ○のフレッシュバーガー





野菜サラダと、わかめと玉ねぎのスープと一緒にいただきましたが
「中のお肉も美味しいね」と言って大人気

パパだけ２個食べて、子供達からブーイング

またいつか、つくってあげるね
　　　　↑↑約束はできないけど（＾＾；





レシピはこちらです
★黒米バンズのハンバーガー★ by みんりん




バーガー袋50枚



『母の日』商品あります




参加しています(*^ー^)ノ