全粒粉を粉の１割配合して焼いたフランスパン
クッペ型にしたのですが。。。。




クープは見事なまでに失敗。。。。

写真を撮るのも辞めようかと思ったほどでしたが。。。





今回のクラム。
今までつくるフランスパンよりも気泡が粗く、まだらなかんじに仕上がりました
今までは、何度作っても、クラムが詰まって小さな気泡ばかりが並び
納得いかなかったんです。。。

先日、本屋さんでパンの本を立ち読みしてから、実践
市販のフランスパンに比べるとまだまだですが、
少しだけ、コツがつかめたような気がします。。





今朝、ＣＯＯＫＰＡＤサイトを開いて、ビックリ！！！

私のレシピが、『本日のピックアップレシピ』として、表紙に紹介されていました





嬉しくって、思わずパシャッ

そのレシピは　こちらでーす
　　　　　　　　↓↓↓
★フンワリしっとりクグロフ★ by みんりん





さて、昨日はかっちゃんは終業式でした
冬休みをとても楽しみにしていたかっちゃん
午後から、早速ゴロちゃんと２人で仲良くガチャガチャと遊んでいました

おやつにみかんをほおばる２人です
というより、ほぼ、ふざけてます（爆ッ




サンタさんが来るのも、もうすぐだね







参加しています(*^ー^)ノ