何でもつくるのだーい好き。 台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３５歳）
ママ（みんりん）
岐阜市内にて、パン教室を開いています。
お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女７歳！（かっちゃん）
がんばり屋さんの小学１年生
長男５歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年中さん
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久々につくったクグロフ
レシピはこちら
★フンワリしっとりクグロフ★ by みんりんレシピにあるラム酒漬けレーズンとミカンピールを、
ドライフルーツミックスと、ドライクランベリーに変えてつくったのですが、
洋酒に漬けたのが１日前。。。。
とても浅漬かりのドライフルーツ。。。
香り高い、高級感あるクグロフのはずが
なんとも軽い食感になってしまった。。。。
卵黄、バター、お砂糖と、とてもリッチ生地なだけにもったいない。。。。。
ドライフルーツミックスは、いつでもすぐに使えるよう洋酒に漬けておこう（教訓）
これなら手間いらずですね
ラム酒漬フルーツミックス100g
アルミクグロフ型大
参加しています(*^ー^)ノ