何でもつくるのだーい好き。 台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３５歳）
ママ（みんりん）
岐阜市内にて、パン教室を開いています。
お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女７歳！（かっちゃん）
がんばり屋さんの小学１年生
長男５歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年中さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
ベーコンエピです
初めて『ポーリッシュ法』という仕込み方をしてみました。
まずドロドロ状の液種をつくって、一晩発酵させてから、本仕込みします。
『ポーリッシュ法』だと、風味が濃く、口当たりが軽く、
ボリュームがでやすいなどのメリットがあるようですが、
いつもつくる『ストレート法』との違いはわかりませんでした。。
やっぱりバゲットで試さないとダメですね〜〜
それにしても表面カサカサ。。。
なかなかうまくいかないものです
ジャーン
なんとなく、つくってみたかっただけですが。。。（笑
ミニサイズのはこんなに小さいです
コレは、パン屋さんのバゲット
コレを目指してがんばるゾ〜〜〜〜
こちらは、先日つくった手抜きご飯ですが、子供達には好評でした
レシピはこちらです
麻婆豆腐の素で旨ウマご飯♪ by みんりん興味のある方はお試しください
参加しています(*^ー^)ノ