何でもつくるのだーい好き。
台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３３歳）
家族が帰省中などに登場します
ママ（みんりん）
お料理、お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女６歳！（かっちゃん）
６歳になりましたー！年長さん
長男３歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年少さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
抹茶ロールです
抹茶生地に、アーモンドクリームと在庫の甘納豆を巻き巻きして焼成
仕上げにアイシングをかけました
成型後はこんなかんじです。
子供達にはあまり好評ではないよう。。。（＾＾；
私自身の感想も。。。
生地全体に抹茶味よりも、部分的に抹茶が登場するほうがいいかなぁ。。。
抹茶シートのパンも良かったし
抹茶チョコチップも使ってみたい製菓材料のひとつです
カラーチョコチップ 抹茶200g
□冷蔵□旭電化 テイストシート（抹茶） 600g 504円
２９〜３０日は、親子８組総勢２６人でキャンプに行ってきました
と言っても、泊まったのはコテージです（笑
大きなロフト付きの、素敵なコテージ
子供達は、みんなで虫捕りをしたり、水遊びをしたり
夜はバーべキューをして、花火も楽しみました
かっちゃんはお友達同士でお風呂に入って、みんなでお泊り
一泊だけでしたが、とても楽しく過ごす事ができました
夏休みの素敵な思い出になりました
参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログさんの『マテルネ』コンポートレシピモニター、第４弾
チェリーコンポートを使って、チェリーメロンパン
メロン皮に、チェリコンポートを練りこみ、
中に、チェリコンポート入りカスタードクリームを包みました
このカスタードは、カスタードパウダーを使用しているので
とてもお手軽に、チェリー風味のカスタードクリームをつくることができます
ほんわかチェリーの香り
甘いおやつパンです
＜材料＞
●パン生地
・強力粉・・・・・・・・・２７０ｇ
・薄力粉・・・・・・・・・ ３０ｇ
・ドライイースト・・・・ ４．５ｇ
・砂糖・・・・・・・・・・・３６ｇ
・塩・・・・・・・・・・・・・５ｇ
・脱脂粉乳・・・・・・・・ １２ｇ
・卵黄・・・・・・・・・・・・１個
・水・・・・・・・・・・・・１８０ｃｃ
・無塩バター・・・・・・ ３６ｇ
●メロン皮
・無塩バター・・・・・・・・・ ７０ｇ
・砂糖・・・・・・・・・・・・・９５ｇ
・卵・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
・薄力粉・・・・・・・・・・・２２０ｇ
・ベーキングパウダー・・・・小さじ１
・チェリーコンポート・・・・ ４０ｇ
●チェリーカスタードクリーム
・カスタードパウダー・・・ ９０ｇ
・牛乳・・・・・・・・・・２２０ｃｃ
・チェリーコンポート・・・・７０ｇ
・レモン汁・・・・・・・・・小さじ１
○グラニュー糖・・・・・・・適量
＜つくりかた＞
� �チェリー入りメロン皮をつくる。
ボールに柔らかくした無塩バターと砂糖を入れてホイッパーでよく攪拌する。
そこへ、卵を加え混ぜ合わせたら、チェリーコンポートも加え、さらに混ぜ合わせる。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、一度に加える。
ヘラでサックリと、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら一塊にして、１２等分に分割・丸める。
冷蔵庫に入れておく。
�◆�チェリーカスタードクリームをつくる。
冷えた牛乳２２０ｃｃ入れたボールに、カスタードパウダーを加える。
ホイッパーで２分ほどよく攪拌する。
そこへ、チェリーコンポートと、レモン汁を加えて、さらに混ぜ合わせる。
容器に移して、冷蔵庫に入れておく。
�� パン生地をつくる。
ＨＢの容器に、無塩バター以外の材料入れてスイッチオン。
約８分まわしたら無塩バターを加えてさらに１０分まわす。
そのまま約１時間発酵させる。
発酵後記事を１２等分に分割・丸めて、約１５分ベンチタイム。
�ぁ＼�型する。��の生地を一つとり、手のひらで軽く潰して空気を抜いて
平らにしたら�△�チェリーカスタードクリームを包み、とじ目をしっかりと閉じる。
とじ目を下にしておく。１２個分、同様にチェリーカスタードクリームを包む。
次に�，任弔�ったメロン皮を、粉を振った台に取り出す。
麺棒で丸く伸ばしたら、クリームをを包んだパン生地の上にかぶせて下の方まで包み込む。
グラニュー糖を表面に付けてから天板にのせる。
スケッパーで、格子模様をつける。
�ァ。械亜遒婆鵤毅以�発酵したら、１７０℃に熱したオーブンで約１３分焼成する。
※焼成時間は、オーブンによって異なるので、加減してみてください。
暑いです。。。
毎日のように子供達をプールへ連れて行ってますが、
どうしても私の方が体力限界。。
午前中は児童館へ。
午後は『絵本を読んであげるね』と言ったのは良いけれど
かっちゃんが持ち出してきたのは
『ミッケ！』
 | チャレンジ ミッケ!2 ゆめのまち (2006/02/28) ウォルター・ウィック 商品詳細を見る |
この絵本、読む絵本というより、絵の中に隠れているものを探す絵本です。
昔の『ウォーリーを探せ』のような。。。。
かっちゃん、ゴロちゃんと一緒になって、探す探す
探していて見つかると嬉しいのですが、なかなか見つからないと、
だんだんと睡魔が襲ってきます
３ページ程探して、あとは
『ごめんなさ〜〜〜〜い
』と一番先にギブアップ。。
お昼寝させていただきました。。。
そして、夕方からは久々のピザづくり
もちろん、やりたがりのかっちゃんゴロちゃんの出番です
トッピングは具材を準備しておけば、２人にお任せ
ゴロちゃんトッピングのピザは具の偏りが激しいですが、気にしない
「ゴロちゃんがつくったピザ、お母さんも食べてね
」「ゴロちゃんがつくったピザ、『美味しい』って言ってね
」と言いながら、真剣にトッピングしてました♪
美味しいに決まってます
（親バカ発言。。
）
裏庭のトマトがたくさん採れたので、
ピザソースもトマトを煮込んで自家製ソースにしてみました
この日はピザーチーズも控えめにして、いつもよりヘルシーな感じに仕上がりました
↑自家製ピザソースにオニオン、ドライソーセージ、ピーマン
↑自家製ピザソースにオニオン、ほうれん草、ウインナー
↑キムチのたれ&マヨネーズのソースにオニオン、コーン、マッシュポテト、いんげん
やっぱりガスで焼くピザは美味しかったです
小型のピザとはいえ、さすがにたくさん残りました（＾＾；
次の日もいただきました
DeLonghiピザストーン
参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログさんのコンポートレシピモニター、第３弾
チェリーコンポートを使って、『チェリーチーズケーキアイス』
って、またまたアイスクリームにしてしまいました
だって、アイスは、みんなが喜んで消費してくれますから〜〜〜
クリームチーズ入りで、とってもマイルドなアイスクリーム
チェリーコンポートの果肉が時々顔を出し、
それがまた美味しいみたい
＜材料＞
・クリームチーズ・・・・・・６５ｇ
・生クリーム・・・・・・・・・１００ｇ
･砂糖・・・・・・・・・・・・・・６０ｇ
・卵黄・・・・・・・・・・・・・・２個
・牛乳・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
・チェリーコンポート・・・・１２０ｇ
・レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ１
＜つくりかた＞
� ．�リームチーズは室温で柔らかくし、ボールに入れてホイッパーで攪拌する。
�◆〕餡�に砂糖を加えて攪拌したら、牛乳を数回に分けて加えて混ぜ合わせる。鍋に移して火にかけ、ヘラで混ぜながら加熱する。だんだんとろみがついてくる。
沸騰直前に火からおろし、鍋底を冷水につけて冷やす。
�� �，離�リームチーズに、�△陵餘佞鮠�しずつ加えていき、よく混ぜ合わせる。レモン汁も加え混ぜる。
�ぁ。曲�立てにした生クリームを��に、数回に分けて加えていき、ホイッパーで混ぜ合わせる。最後にチェリーコンポートを加えて、混ぜる。アイスクリームメーカーに入れて、冷凍庫で冷やす。
レシピブログさんの、コンポートモニターレシピ、第２弾
フルーツデニッシュです
コンポートとしては、デニッシュにののせただけで、
レシピ程でもありませんが、デニッシュ&クリームにとてもよく合いました
デニッシュも納得いく美味しさ
層も綺麗に出ました
＜材料＞
●デニッシュ生地
・強力粉・・・・・・３００ｇ
・ドライイースト・・・・６ｇ
・砂糖・・・・・・・・２４ｇ
・塩・・・・・・・・・・６ｇ
・脱脂粉乳・・・・・・・６ｇ
・卵・・・・・・・・・２７ｇ
・水・・・・・・・・１５０cc
・無塩バター・・・・・１５ｇ
･折り込み用シートバター・・・２１０ｇ
・カスタードクリーム・・・・適量
・マンゴー缶詰・・・・・・・適量
・ホイップクリーム・・・・・適量
・チェリーコンポート・・・・適量
・てり用卵・・・・・・・・・適量
・シロップ・・・・・・・・・適量
＜つくりかた＞
� ．妊縫奪轡綫乎呂鮑遒襦�ＨＢの容器に折り込み用バター以外の材料を入れてスイッチオン。約８分捏ねたら、そのまま約１時間発酵する。発酵後ガスを抜いて、ビニール袋に包んで冷蔵庫で１時間以上休ませる。
�◆。欧寮乎呂鯊罎房茲蟒个掘�長方形に伸ばす。折り込み用バターをのせたら生地で包み込み、
約６０センチ長さに伸ばして３ツ折り。９０度角度を変えてから、再び伸ばしてから３ツ折り。
ビニールに包んで冷蔵庫で１時間休ませる。
�� �△鯲簑�庫から出してもう一度伸ばしてから３ツ折り。
約７ミリ厚さに伸ばしたら約８センチ角にカットする。
マドレーヌ型にのせて、３０度で約５０分発酵する。
�ぁ“�酵後、てり用卵を塗り、真ん中にカスタードクリームを絞る。
１８０度のオーブンで約１３分焼成する。
�ァ‐得�後、上部にシロップを塗り、冷めてからホイップクリーム、マンゴー、チェリーコンポートを飾る。
近頃ずーーーーっと気になっていた、ゴロちゃんの髪。。
やっとバリカンしました
相変わらず、バリカンは苦手なんですが、
ゴミ袋をかぶせたのが気に入ったようで、このみっともない姿にとても喜んでおりました
スッキリとした頭
つい触りたくなっちゃいます（笑
製氷器 アイスボール（丸型）
参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログさんの『マテルネコンポート レシピモニタープレゼント♪』
企画に当選したので、早速レシピを考案してみました。
届いたコンポートは、『チェリー』と『ルバーブ』
『ルバーブ』って、恥ずかしながら、初めて聞く食材だったので調べてみました
タデ科の多年草で、ヨーロッパヤ北アメリカでよく食されているそうです。
生のままで食したり、茎を５ｃｍ位に切って煮つめてジャムにしたりするそうです。
甘酸っぱく、茎の繊維質のある、とても美味しいコンポートです
暑くて、パパも子供達もよく『アイスが食べたい〜〜』と言っているので
ルバーブアイスクリームにしてみることに。。。
おやつに食べた子供達は
「バナナアイスだぁ〜〜
」と言って食べてました（笑
夕食後にアイスを食べたパパは
『チーズケーキの味がする。。』
って（笑誰も『ルバーブ』は初体験なので、なんだかわからないみたいです。
じつは私も、一口食べて
『バナナみたい〜〜』なんて思いましたら
クリームチーズも入れて、まったりと美味しいルバーブアイスクリームでした
＜材料＞
生クリーム・・・・・ １１０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・ ２個
砂糖・・・・・・・・・・ ５０ｇ
牛乳・・・・・・・・・ １００cc
ルバーブコンポート ・・ ７５ｇ
クリームチーズ・・・・ ５０ｇ
キルシュ・・・・・・・小さじ２
＜つくりかた＞
�ー鴫垢能世蕕�くしたクリームチーズをボールに入れて攪拌しておく。
�⇒餡�に砂糖を入れてかき混ぜる。牛乳を加えてよく混ぜ合わせたら鍋に移す。
鍋を火にかけて、ヘラでかき混ぜながら温める。少しとろみがついてきたら火を止めて
鍋に冷水を当てて冷ます。
��生クリームを５分立てに泡立てる。
�，離�リームチーズに数回に分けて生クリームを加えて行きよく混ぜ合わせる。
更に、�△眈�しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
ルバーブコンポートと、キルシュも加える。
�ぅ▲ぅ好�リームメーカーの容器に��を入れて冷却する。
※いただくときに、アイスの上に更にルバーブコンポートをかけると、
酸味が利いて更に美味しいです
参加しています(*^ー^)ノ
先日、ミニチュアの飾りパンをつくったときもそうなんですが、
『ツイスト成型』が大好きです
成型が、上手・下手は別しとして、このネジリネジリ作業が楽しいのです
成型方法はいくつかあるようですが、
生地をひねりすぎると、縮れたクルンクルンツイストになってしまうし
ねじりが足りないと、気が抜けたような、やる気のないツイストになります。
ねじり作業が楽しくて調子に乗ってしまうと、長〜〜いツイストにもなってしまいます
今日のツイストは、ミルキーな生地
横から切り込みを入れて、きゅうりとチーズのサンドにして朝食にいただきました
さて、裏庭で採れた、小玉スイカ。
今年は調子が悪く、収穫できたのはコレ１個だけでした。。。。
片手に乗るくらいの小さな小玉スイカです。
『今日のおやつに切ってみようね』
というと、子供達は朝から『スイカ食べたいね〜〜〜
』スイカ、スイカの連発
スイカを眺めに冷蔵庫を覗きにきます（笑
子供達に期待させておき、『カットしたら、じつは中は白かった。。。
』なんてことになったらどうしようと少し気になっていた私。。。（＾＾；
さぁ、夕方。。。
子供達が見守る中、包丁を入れる緊張の瞬間
わぁ〜〜〜〜〜〜っっ
子供の歓声と同時に、私も一緒になって声を上げてました（笑
今年は１個しか採れなかったけれど、甘いスイカになって良かった〜〜〜
ハンドミキサーでふんわりシフォンお試しセット
参加しています(*^ー^)ノ
昨日、第１回パン教室を開きました。
つくったのは『テーブルブレッド３種類』
レーズン入り
チーズマヨ
シュガートップ
レシピ用に撮った写真です
生徒さんは、幼稚園のお母さんとそのお友達の、３名様でした。
一次発酵を終えた状態の生地を、こちらで用意しておき、
皆さんで、分割・まるめから作業する予定だったのですが
私が生地の仕込み時間が遅かったため、少し作業も遅れてしまい。。
ちょうど、生徒さん一人が少し遅れて到着するとのことだったので、
発酵待ち&生徒さん待ちで、まずはコーヒータイム
そして１０時頃からスタートしました
発酵の合間にはマンゴープリンを
レシピ用に撮った写真です
そしてグリーンピースの冷製ポタージュ。
これは既につくって冷やしておいたもで、レシピだけお渡しして
焼きたてパンの試食ランチと一緒にいただきました。
ひとり一天板（６個分）つくり、マンゴープリンと共にお持ち帰りしていただきました。
私がつくったパンはカットして、
スープ・ミニトマトのサラダ・コーヒーと共にランチタイム
先日、いただいたメロンで、メロンシャーベットを作ったので
それもデザートに少しずつお出ししました
私自身も初めての経験だったので、ちょっぴり。。
いや、かなり頭の中がいっぱいいっぱいだったかもしれません
これから改善していきたいこともでてきたし、
教える立場として、私自身がとても勉強になりました
第１回みんりんのパン教室に来てくださった生徒さん方
本当にありがとうございました
そして、お祝いのお花をくださった、『のんびりパン屋』のぽろさん、
お友達、ありがとうございました
教室となるリビングが、パッと明るくなりました
そして、早速ですが第２回パン教室を開催したいと思います。
参加希望の方は、日時の相談も受け付けたいと思います。
コメント欄に「シークレット」で受付、
または、ＨＰ『お問い合わせ』よりご連絡ください。
興味のある方は是非
参加しています(*^ー^)ノ
今日は、ＣｙｂｅｒＢｕｚｚさんからの依頼で、『プチ旅行』に行ってきました
今回の依頼は
岐阜県における新しいドライブ旅行の提案を行う
「うごく！岐阜<生>キャンペーン」まずは、インターネットの『<生>たび専用サイト「namatabi.jp」』を開きます。
こちらのサイトには、岐阜県内のオススメドライブルートが３６種類あり、
それらを元にして、オリジナルルート作成機能を活用して、
独自のルートをつくりドライブに出かけます。
また、３６の<生>たびルートが書かれた『<生>たびカード』が
岐阜県内の道の駅に設置されているので、
旅の途中で「<生>たびカード」をゲットします。
この『<生>たびカード』を３枚集めると、
抽選で飛騨牛が当たるというおもしろ企画
早速、数日前から『<生>たび専用サイト「namatabi.jp」』で行き先を検討。。。。
そして昨日、ドライブしてきました
目的地は『白川郷』
世界遺産に指定されている白川郷。
傍を通過したことはあっても集落に入ったことはなくて、
一度行ってみたかった場所でした
せっかくなので『<生>たびカード』もゲットしていきたいので、
ずーーーっと、のんびり国道を走って行きました。
東海北陸道開通したせいか、国道は車も少なくのんびりドライブ♪♪
そして最初の道の駅にお立ち寄り〜
「うごく！岐阜<生>キャンペーン」の旗がたくさん立てられており、カードもゲット
カードの裏面には、オススメドライブルートも書かれていて、
『ココにも寄ってみようかぁ
』って参考になります
子供達もカードを見つけるのが楽しいようで、
『次の道の駅はまだかなぁ〜〜〜』
と、車中でも外をキョロキョロ
道の駅に着くと、我先にゲットしようと、カードを見つけるのに必死
なんだか『車版ウォークラリー』みたいだね〜なんて話しながら
見つける道の駅、すべてに立ち寄りました（笑
道の駅って楽しいですよね
ご当地名物があったり、新鮮な朝採り野菜がとてもお値打ちだったり。。
時にはちょっとした子供達の遊びスペースがあったり、河原へ降りていく道があって
憩いの場があったり。。。
運転の疲れも癒してくれます
せっかくなのでご当地もの少しずつ食べてきました
こちらの下の黄色いアイスは『ウコンアイス』なんです
ウコン独特の香りがしました
そして鮎の塩焼き
そして御母衣湖沿いを北上し、目的地『白川郷』へ到着
とてもの長閑なところに佇む集落
景色はすばらしく、風情があり、昔のこちらの暮らしが思い浮ばれました
とてもお天気も良く、暑い日でしたが、展望台まで子供達もがんばって歩きました
普段お休みの日はのんびり過ごす日が多い我が家ですが
今回、この「うごく！岐阜<生>キャンペーン」のおかげで
とても有意義なドライブを楽しむことができました
これから夏休みも始まることだし、今度は東海北陸道を利用しての
お出かけもしたいです
さぁ、<生>たびカードもたくさんゲットしたので、
早速飛騨牛プレゼントキャンペーンに応募しないとね
生の感動にあふれた<生>たび３６ルート。
皆さんも是非、動き出してみませんか
namatabi.jp
参加しています(*^ー^)ノ
ミニチュアの飾りパンをつくりました
粉・イースト･水・塩のみで普通に焼いて乾燥させた後、
工作用無色のスプレーをかけて、乾いたらできあがり
成型後はこんな感じです。
このとき焼き上がりが楽しみなんですよね〜
出来上がったミニチュアパンは、早速裏面に磁石を貼り付けて、
マグネットにしました。
ホワイトボードにつけたら、なかなか可愛らしくなり、自画自賛
出窓に飾って、いい気分に浸っていたのですが。。。
翌日、出窓を開けてお部屋の換気をしていたら、
ふわ〜〜〜っとすがすがしい風と共に
カーテンがひらひらヒラヒラ〜〜〜〜ッ
『ガシャ−−−−−ンッッッッ』
カーテンに押されてホワイトボードが床に転倒。。。。
マグネットも、たくさん割れてしまいました。。。。。。。
ｸﾞｽﾝ
残ったマグミットは、これだけ。。。
しかも、所々欠けちゃってます（＾＾；
またつくるからいいんだもーーーーーーん
開き直るしかないみんりんでした
参加しています(*^ー^)ノ
かぼちゃシートを作って折込してみました
残っていたスーパーカメリアも使用してみたのですが
フワッフワの柔らか折り込みパンになりました
ただ、かぼちゃ味が薄かったです。。。。
シートは、改良の余地アリ
枝豆たっぷりサラダです。。。
枝豆と一緒に入れた裏庭の極小ミニミニトマト
お豆と、同じくらいの大きさなんです。
あまりにも小さくて、この極小トマトを５〜６個食べて、ミニトマト１個分ってかんじかなぁ。。
でも子供達は、コレが大好き
食べやすいのか、果物気分でパクパク摘まんでます。
来年も植えましょう
DeLonghiアイスクリームメーカー（特典つき）
ふわふわの口どけ、無添加で安心！の手作りアイスクリームが
おうちで簡単にできちゃうアイスクリームメーカー。
いまならレシピ本がついて10,000円ジャスト！
参加しています(*^ー^)ノ
ブロッコリーを練りこんだ『緑のスティックパン』です
白ゴマと、パルメザンチーズも一緒に練りこみました。
伸ばしてカットし、ネジネジしてから焼成。
細長いですが、グリッシーニのようなポリポリと食べるタイプはありません。
柔らかいスティックパンです。
食べやすかったのか、子供達、美味しそうに食べてました
野菜の好き嫌いが激しいゴロちゃん
苦手なお野菜をパンにして、克服できるといいなぁ。。。。
さてさて、５月にＣｙｂｅｒＢｕｚｚさんのモニター企画
『ヤマキ やわらか鰹厚削り ブロガーレシピコンテスト』にて、
レシピを投稿したのですが（その時の記事はこちら）
なんと優秀賞をいただきました〜〜
ヤマキＨＰにて公開されています
近頃慌しくて、以前はよく応募していたｃｏｏｋｐａｄのレシピコンテストも見てないくらい。。
なので今回の賞は、とても嬉しいです
昨日、ご報告した『パン教室』案内。
ＨＰはこちらです。
まず最初は、テーブルブレッドをつくります。
参加希望の方は、日時の相談も受け付けたいと思います。
コメント欄に「シークレット」で受付、
または、ＨＰ『お問い合わせ』よりご連絡ください。
参加しています(*^ー^)ノ
週末金曜日の夜。。。。
子供達も、暑い中たくさん遊び、幼稚園のプールではしゃぎ、
相当おつかれの様子
早々にお布団に入り、天窓を見て「まだ少し明るいね〜〜」
なんて言いながら、８時前には夢の中へ。。。。
キャハッ
早速、作業に取り掛かりました
といっても、この日はパンではありません。。
（今日はパンネタではなくてゴメンナサイ。。。でも、見てってね
）アイロンとミシンをセットして、久々のお裁縫
そして出来上がったのはこちら
ランチョンマットと、コースターです
布は４種類とも違うのですが、レースをつけて
なんとなくおそろいの雰囲気がでてますよね
ド素人にしては、なかなかがんばりました
自己満足です
（細かいところまで見ちゃダメよ
）
朝起きてきたかっちゃん、コレを見て
『可愛い〜〜〜〜〜
』と早速気に入ってくれました
パン教室を始めます以前からずっと考えていたことだったのですが、
４月からゴロちゃんも幼稚園に入り少し時間が持てるようになったので、
これを機に始動することになりました。
と言っても、園の行事などでなかなか本格的には始められないのが現状ですが、
夏休み前に一度、開催させていただくことになりました。
ご家庭でも気軽に楽しめるように、
パンづくりは初めての方でも、わかりやすくお教えしたいと思います。
詳しくは、こちらをご覧ください⇒教室ＨＰ
興味のある方は、ＨＰ『お問い合わせ』より、ご連絡ください。
参加しています(*^ー^)ノ
ドデカ写真ですが。。
Ｗブルーベリーベーグルです
先日、いづちゃんにいただいたベーグルの真似っこしてみました
生地に冷凍ブルーベリーを練りこみ、ブルベリーチップを巻き巻き
（１箇所、表面に噴火口がありますが、お気になさぬよう。。。）
ブルーベリーチップが溶け出してきました。。。（＾＾；
ブルーベリーと仕込み水をミキサーにかけてから仕込み始めたのですが
とてもいい香りがしました
いづちゃんからいただいたベーグル生地、
もっと、ブルーベリーの濃い色をしていたなぁ〜〜
子供も喜ぶソフトタイプの、ジュ〜シ〜ベーグルになりました
そういえば
去年植えたブルーベリーの木に
実をつけて、一粒だけ膨らんでいます。
今年の収穫は、コレだけかもしれません（＾＾；
だいぶ前からそれを眺めて、今か今かと狙っている約２名
どうせなら２粒生って欲しい・・・・
ついでに私のぶんも。。
３粒生ってほしいと思う母でした。。。。
参加しています(*^ー^)ノ
先日、パンをお届けしたハナウタカフェのうたさんから、
酵母パンが届きました
一通りご覧くださいませ
上から。。。。
レーズン酵母のカンパーニュ
イチゴ酵母のベーグル
青梅酵母の胡麻バゲット
同じく青梅酵母のリッチ食パン
手づくりのカードやタグ、シールに商品名を書かれていて
うたさん丁寧なパンづくりへの姿勢がうかがえますよね
午前中に受け取り、早速昼食に少しずついただきました
まずカンパーニュは野菜とチーズのサンドに
カンパは、粉の香りがすごく良くて、お野菜にピッタリでした
胡麻バゲットは黒ゴマがたっぷり入っていて
噛む度に胡麻の香ばしさがお口いっぱいに広がります
ベーグルは、クラムが詰まっていて、イチゴ酵母の香りが良く出ていました
翌朝、朝食にリッチ食パンを。。。。
トーストするとほんのり甘くてシットリと美味しかったです
どれも、酵母パン独特のドッシリとした感じで、
酵母ちゃんそれぞれのの力強さを感じました
うたさん、ありがとうございました
冷凍庫に入れて朝食にいただきますね。
冷凍庫がパンパンになり、
しばらくパンづくりはお休みしようかと思うくらいです（＾＾；
参加しています(*^ー^)ノ