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★第1回パン教室開催★

昨日、第1回パン教室を開きました。

つくったのは『テーブルブレッド3種類』 

レーズン入り
チーズマヨ
シュガートップ

テーブルブレッド3種
 レシピ用に撮った写真です

生徒さんは、幼稚園のお母さんとそのお友達の、3名様でした。

一次発酵を終えた状態の生地を、こちらで用意しておき、
皆さんで、分割・まるめから作業する予定だったのですが
私が生地の仕込み時間が遅かったため、少し作業も遅れてしまい。。
ちょうど、生徒さん一人が少し遅れて到着するとのことだったので、
発酵待ち&生徒さん待ちで、まずはコーヒータイム
そして10時頃からスタートしました



発酵の合間にはマンゴープリン

マンゴープリン
 レシピ用に撮った写真です



そしてグリーンピースの冷製ポタージュ
これは既につくって冷やしておいたもで、レシピだけお渡しして
焼きたてパンの試食ランチと一緒にいただきました。



教室の様子



ひとり一天板(6個分)つくり、マンゴープリンと共にお持ち帰りしていただきました。
私がつくったパンはカットして、
スープ・ミニトマトのサラダ・コーヒーと共にランチタイム
先日、いただいたメロンで、メロンシャーベットを作ったので
それもデザートに少しずつお出ししました


私自身も初めての経験だったので、ちょっぴり。。
いや、かなり頭の中がいっぱいいっぱいだったかもしれません
これから改善していきたいこともでてきたし、
教える立場として、私自身がとても勉強になりました
第1回みんりんのパン教室に来てくださった生徒さん方
本当にありがとうございました



そして、お祝いのお花をくださった、『のんびりパン屋』のぽろさん
お友達、ありがとうございました

教室となるリビングが、パッと明るくなりました

お花 お花



そして、早速ですが第2回パン教室を開催したいと思います。
参加希望の方は、日時の相談も受け付けたいと思います。
コメント欄に「シークレット」で受付、
または、HP『お問い合わせ』よりご連絡ください。
興味のある方は是非



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参加しています(*^ー^)ノ










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07/15 12:46 | パン教室 | CM:20 | TB:0
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