昨日、第１回パン教室を開きました。

つくったのは『テーブルブレッド３種類』　

レーズン入り
チーズマヨ
シュガートップ


　レシピ用に撮った写真です

生徒さんは、幼稚園のお母さんとそのお友達の、３名様でした。

一次発酵を終えた状態の生地を、こちらで用意しておき、
皆さんで、分割・まるめから作業する予定だったのですが
私が生地の仕込み時間が遅かったため、少し作業も遅れてしまい。。
ちょうど、生徒さん一人が少し遅れて到着するとのことだったので、
発酵待ち&生徒さん待ちで、まずはコーヒータイム
そして１０時頃からスタートしました



発酵の合間にはマンゴープリンを


　レシピ用に撮った写真です



そしてグリーンピースの冷製ポタージュ。
これは既につくって冷やしておいたもで、レシピだけお渡しして
焼きたてパンの試食ランチと一緒にいただきました。







ひとり一天板（６個分）つくり、マンゴープリンと共にお持ち帰りしていただきました。
私がつくったパンはカットして、
スープ・ミニトマトのサラダ・コーヒーと共にランチタイム
先日、いただいたメロンで、メロンシャーベットを作ったので
それもデザートに少しずつお出ししました


私自身も初めての経験だったので、ちょっぴり。。
いや、かなり頭の中がいっぱいいっぱいだったかもしれません
これから改善していきたいこともでてきたし、
教える立場として、私自身がとても勉強になりました
第１回みんりんのパン教室に来てくださった生徒さん方
本当にありがとうございました



そして、お祝いのお花をくださった、『のんびりパン屋』のぽろさん、
お友達、ありがとうございました

教室となるリビングが、パッと明るくなりました

　



そして、早速ですが第２回パン教室を開催したいと思います。
参加希望の方は、日時の相談も受け付けたいと思います。
コメント欄に「シークレット」で受付、
または、ＨＰ『お問い合わせ』よりご連絡ください。
興味のある方は是非




参加しています(*^ー^)ノ