何でもつくるのだーい好き。 台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３５歳）
ママ（みんりん）
岐阜市内にて、パン教室を開いています。
お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女７歳！（かっちゃん）
がんばり屋さんの小学１年生
長男５歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年中さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
レシピブログさんの『マテルネコンポート レシピモニタープレゼント♪』
企画に当選したので、早速レシピを考案してみました。
届いたコンポートは、『チェリー』と『ルバーブ』
『ルバーブ』って、恥ずかしながら、初めて聞く食材だったので調べてみました
タデ科の多年草で、ヨーロッパヤ北アメリカでよく食されているそうです。
生のままで食したり、茎を５ｃｍ位に切って煮つめてジャムにしたりするそうです。
甘酸っぱく、茎の繊維質のある、とても美味しいコンポートです
暑くて、パパも子供達もよく『アイスが食べたい〜〜』と言っているので
ルバーブアイスクリームにしてみることに。。。
おやつに食べた子供達は
「バナナアイスだぁ〜〜
」と言って食べてました（笑
夕食後にアイスを食べたパパは
『チーズケーキの味がする。。』
って（笑誰も『ルバーブ』は初体験なので、なんだかわからないみたいです。
じつは私も、一口食べて
『バナナみたい〜〜』なんて思いましたら
クリームチーズも入れて、まったりと美味しいルバーブアイスクリームでした
＜材料＞
生クリーム・・・・・ １１０ｇ
卵黄・・・・・・・・・・ ２個
砂糖・・・・・・・・・・ ５０ｇ
牛乳・・・・・・・・・ １００cc
ルバーブコンポート ・・ ７５ｇ
クリームチーズ・・・・ ５０ｇ
キルシュ・・・・・・・小さじ２
＜つくりかた＞
�ー鴫垢能世蕕�くしたクリームチーズをボールに入れて攪拌しておく。
�⇒餡�に砂糖を入れてかき混ぜる。牛乳を加えてよく混ぜ合わせたら鍋に移す。
鍋を火にかけて、ヘラでかき混ぜながら温める。少しとろみがついてきたら火を止めて
鍋に冷水を当てて冷ます。
��生クリームを５分立てに泡立てる。
�，離�リームチーズに数回に分けて生クリームを加えて行きよく混ぜ合わせる。
更に、�△眈�しずつ加えてよく混ぜ合わせる。
ルバーブコンポートと、キルシュも加える。
�ぅ▲ぅ好�リームメーカーの容器に��を入れて冷却する。
※いただくときに、アイスの上に更にルバーブコンポートをかけると、
酸味が利いて更に美味しいです
参加しています(*^ー^)ノ