米粉パンを仕上げたいと思っていながら、紫いもを見ると、
どうして入れたくなっちゃう。。。。


紫いもを入れると、どうしてもレーズンも入れたくなっちゃう。。。。


ってなかんじで、いつまでたっても完成しない米粉パン。。。



でも、綺麗なピンク色をした、軽い感じの米粉入り紫いもロールとなりました



淡いピンクいろのパンは、やっぱり子供達が喜んでくれます
米粉入りのパンは、トーストすると表面がサクッとして、歯切れもよく軽い食感











昨日は音楽会がありました
といっても、『音楽鑑賞会』です。
広い会場を借りて行われる年に一度の行事。
観客席の前側に園児達、後部座席に親が座って観ているのですが。。

背もたれの上から、ちょこんとだけ頭が見える程度の園児達の中に、
先生の横に座っているゴロちゃんの後姿を発見



開演まもなく傾きだした頭。。。。

アレは明らかに寝てましたね。。。。。。。。






パン用米粉ミックス1kg

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うるち米に小麦グルテンを加えたパン用の米粉ミックス。
発酵は成形後の1回のみで、生地も扱いやすいので、手ごねに最適な粉です。



人気パティシエ柿沢安耶のクリスマスケーキ






参加しています(*^ー^)ノ