昨日、急遽、お義父さん、お義母さんを招いて、お家で食事をすることになり
午前中に慌ててつくったロールケーキ



材料はあり合わせのものしかなくて、
パイン缶と、お値打ち品で買っておいた生クリーム使用
しかも１パックしかなかったので、スポンジ生地にも混ぜたら、
仕上げのクリームが残りわずか。。。。
表面に塗るクリームがあまりにも少ないので、
薄くクリームを塗った上にホワイトチョコパウダーをかけて、
真っ白にごまかしたのですが、これがまたいい仕事をしてくれました
クリームのムラを消して、しかも冬らしく雪のイメージ♪

あっ。。
クリスマスオーナメントを刺すの忘れてた。。。








以前ロールケーキをつくると、強く巻きすぎてスポンジがひび割れ
してしまう事があったり、巻き終わっても綺麗な丸ではなくて
横に広い少しつぶれた感じのロールケーキになってしまうことが
あったのですが、最近ようやく『巻き』のコツがつかめてきました





夕食の材料は、パパが買ってきてくれて、メインはお魚
丸ごと１匹買ってきたお魚を久しぶりにさばかせていただきました。
魚を下ろす機会ってなかなかないので、とても楽しかったです



夕食でお腹がいっぱいになったので、
ケーキは明日にしようかと思ったのですが
『ケーキのおなかは残してあるよ〜』
なんて言うので、食後のロールケーキは薄めにカットして。。。
美味しくいただきました







〜〜〜〜１月パン教室の予定〜〜〜〜

パニーニとツォップ

１月１７日（土）
　　 １９日（月）
　　 　　２２日（木）満席
　 　２７日（火）


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cuocaオリジナルロールケーキ用天板







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