先日、図書館で借りてきた本。

パティスリーポタジエのナチュラル野菜スイーツ (2008/04) 柿沢 安耶 商品詳細を見る

パティスリーポタジエのＨＰは以前から見ていて、驚きの連続だったのですが
この本の内容も、ビックリするようなレシピが満載

早速、野菜スイーツをつくってみました






な・な〜〜〜んと、たまねぎのマドレーヌですよ〜
本のレシピどおりではありませんが、
マドレーヌ型６個分であめ色に炒めたたまねぎ１個分入ってます。
そして嬉しい事に、たまねぎの甘さのぶん、お砂糖の量は２０ｇだけ
普通のマドレーヌに比べたら、かなり少ないですよね


たまねぎをじっくりと炒めていると、
だんだん色が変わり甘い香りが漂ってくるたまねぎ

お菓子ではなくて、カレーに入れてしまいたい
オニオングラタンスープもいいなぁ
なんて、予定変更してしまいたくなりましたが
そこは我慢。。。
目からウロコのたまねぎマドレーヌづくりです

いかがでしょう？





見た目はマドレーヌ
そのままフツーのマドレーヌだと思っていただくとやられますが
たまねぎの甘みがタップリで、後味に嫌な甘さが残らないので
あっさりと食べられます。

『子供のおやつに野菜スイーツ』



チョコばかり食べたがるこの子のためにも

もう少し、勉強してみよう〜〜〜





〜〜〜〜〜２月パン教室予定〜〜〜〜〜

抹茶メロンパン
玄米ミニ食パン
簡単な焼き菓子１種

２月　５日（木）
　　１６日（月）
　　２３日（月）


参加希望の方は、下のコメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ＨＰの『お問い合わせ』より、お気軽にご連絡ください。
お待ちしております

教室ＨＰはこちらです。



ポタジエのＨＰはこちらです↓








参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪