しばらく、お休みさせていただいておりましたが
昨日実家から帰ってきました
こちらは暖かいですね
桜が満開


帰って早々にパンネタはないので
３月の終わり頃につくったケーキをご紹介します
こちらはよそ行きのものだったで、どんなケーキにしようかと迷っていたのですが
結局イチゴのタルトにしました



タルト生地を型にはめたり、アーモンドクリームを詰めて焼く作業が好きなんです
カスタードクリームと生クリームをあわせたクリームを敷いた上に、イチゴをのせました。
今回カスタードにはバニラビーンズを使用
香料と違っていい香り♪♪



アーモンドクリームもタップリというより、入れすぎました(^^;
ダメ出ししたいところは多々あるのですが、
『美味しい』の言葉をいただけたのでよかったです







実家では、子供達、キャッキャとよく２人で遊んでいて、
空き箱で工作していたり、廊下で追いかけっこしたり。。。
私はのんびりさせていただきました
おとうさん、おかあさん。毎度のことながらありがとうございました

実家へ行く駅のホームで電車を待つ２人


実家近くの浜で、波と戦っている２人です(笑）










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