★いちごのムース★


これまた3月終わりごろにつくったスイーツです




春色♪

以前つくったバナナチョコのケーキ(←クリック)の
側面『しましま模様』のリベンジのはずだったはずが、
ワタクシ、何を思ったか前回と全く別の生地で作ってしまったものですから、
見た目、食感とも違うものが出来てしまいました。。。

食紅を使ってうっすらピンク色のしましま模様なんですが
なんとも中途半端ではっきりしない色。。。
私自身も、心にモヤモヤが残ってしまうような出来栄えです。。。。

イチゴのムース

でも今回、セルクル型で作るのは初めてなんです

セルクル型と言っても


こちら





ではなくて

こちら

ムースフィルム20枚


しっかりとしているので、セルクル型の代わりとして大変重宝します




イチゴムースの中にイチゴのジュレ入り。
表面にイチゴパウダーをかけて、グラサージュで艶々に





〜〜4月パン教室予定〜〜
少しでも興味のある方は是非クリック



グラサージュ(透明)160g




ベイキングデイズ/bakingdays とことん!パン祭り

参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ





04/12 06:03 | お菓子 | CM:6 | TB:0
template design by takamu
Copyright © 2006 みんりん All Rights Reserved
FC2ブログ(blog)