★ベーグル教室★

昨日の教室
２名の生徒さんが来てくださいました。

３種のベーグル作りです





３種の生地を時間差で仕込み、
分割・成型・ケトリング・焼成とジャンジャンすすめていきます

最初はベーグルの成型もぎこちなかった方も
後半になれば慣れた手つきです
ベーグル三昧でしっかりマスターできました

以前から来てくださっている生徒さん。
ご自宅でパンづくりはされなかった方が、ＨＢを購入し
今ではどっぷりとパンづくりにはまっているとか。。。
昨日も『今度はベーグルつくってみよう～』
と言ってお帰りになられました。

嬉しいですね







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