何でもつくるのだーい好き。 台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３５歳）
ママ（みんりん）
岐阜市内にて、パン教室を開いています。
お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女７歳！（かっちゃん）
がんばり屋さんの小学１年生
長男５歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年中さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
「米粉」「上新粉｣「もち粉」「白玉粉」など米を加工した粉はいろいろありますが
今回はもち米を挽いた『もち粉』を加えた食パン
名づけて『餅食』をつくってみました
思ったほど釜伸びせず気泡が少し詰まったかんじに見えますが、
トーストすると、耳はバリッとしっかりしていて、クラムはとっても口どけが良くて
最強力粉でつくった山食にも似た食感でした
「もち粉」のパンをいろいろ試してみたいです♪
伝統の味もち粉150g
参加しています(*^ー^)ノ
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