何でもつくるのだーい好き。 台所に住み込みしたいと思ってる２児の母。
Author:みんりん
−家族構成−
パパ（３５歳）
ママ（みんりん）
岐阜市内にて、パン教室を開いています。
お菓子・パンづくり大好き！栄養士、調理師の資格があっても、お仕事に使えなかった元パン職人。家族のために役立てていまーす。
長女７歳！（かっちゃん）
がんばり屋さんの小学１年生
長男５歳！（ゴロちゃん）
未だに「抱っこ」だーい好き！
甘えん坊のゴロちゃんです。年中さん
※コメントのお返事は、ＵＲＬをお持ちの方は、そちらにて代えさせていただきますので よろしくお願いします。
レシピブログさんより「スパークリングワイン『フレシネ』」が届きました
3種類もいただけるなんて豪華〜〜〜
早速フレシネにあうおつまみですが。。
フレシネ『セミセコ ロゼ』とともに
クリームチーズとりんごのブルスケッタ
クルミとレーズンたっぷりのノア・レザンに
クリームチーズ・りんご・はちみつを少し垂らしただけの、
簡単すぎるおつまみです。
程よい甘さを持つ『セミセコ ロゼ』が
このブルスケッタによく合います♪
一応、課題では『大人のパーティーおつまみ』となっていますが
「まだ食べた〜い
」と言っていたのは子供達でした(^^;
〜りんごのブルスケッタ〜
<材料>
・レーズンとクルミのライ麦パン 8切れ
・クリームチーズ(ミニサイズ) 2つ
・りんご 1/5切れ
・はちみつ 適量
1cm厚さにカットしたライ麦パンに、クリームチーズ・はちみつ・りんごをのせます。
来月教室メニューとなっている、『イングリッシュマフィン』
配合もつくりかたも至ってシンプルなパンですが、
半分に割って、サンドしたりトーストしたりすると、とても美味しくなります
教室では、何を挟もうか検討中です
少し前のお話になりますが。。。
シルバーウィークに、ちょっぴりお出かけしてきました
まずはセントレア
子供達は、こうやって間近で飛行機を見るのは初めて
ゴロちゃん、スカイデッキから夢中になって眺めていたのですが
どうしても気になる、別の乗り物を発見
飛行機まで荷物を運ぶ、この乗り物
小回りが利いて、何台もチョコマカと行き来しており、
ゴロちゃんにはこれが随分楽しいみたい(笑
翌朝になって、『また飛行機が見たい』と言う早起きゴロちゃん
朝食前に、またスカイデッキまで見に行ってきました
そして、かっちゃんゴロちゃんの楽しみにしていた
南知多ビーチランド＆おもちゃ王国で遊んで家路に着きました。
またいつか行こうね♪♪
〜〜10月パン教室のお知らせ〜〜
アップルレーズンとイングリッシュマフィン、
簡単なお菓子も一品つくります。
1日(木) 1名募集
6日(火)
7日(水) 2名募集
29日(木)
その他希望日がありましたら、ご連絡くださいませ。
できるかぎり調整いたします♪
ご希望の方は、コメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ホームページの『お問い合わせ』よりお気軽にご連絡ください。
尚、10月よりお代が2,800円になります。
よろしくお願いします。
教室ＨＰはこちらです→〜おうちパン工房〜
参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
<シナモン風味のパンプキンマフィンのつくりかた>
〜材料〜
・無塩バター 60g
・砂糖 60g
・かぼちゃ
(レンジでやわらかくしてから潰したもの)
90g
・はちみつ 8g
・卵 55g
・牛乳 25g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・レーズン 40g
・シナモン 小さじ1
・ラム酒 小さじ1
〜つくりかた〜
(下準備)
・薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
・かぼちゃは皮をむき、適当な大きさにカットし、レンジでやわらかくなるまで加熱し、
マッシュしておく。
・レーズンは、ラム酒を入れて一晩置いたら、シナモンを加え、まぶしておく。
1 ボールにやレンジでわらかくした無塩バターと砂糖を入れてホイッパーで撹拌する。
2 はちみつ、かぼちゃ、卵、牛乳の順に加えていき、その都度よく混ぜ合わせる。
3 さらに、降った粉類とレーズンを加えてへらで混ぜ合わせる。
4 マフィンカップに生地を入れて、170に余熱しておいたオープンで約２４分焼成する。
シナモン風味のレーズンがたっぷり入った
ボリュームのあるマフィンになりました
ミニサイズパックが種類豊富
次はなにをつくろうかなぁ♪
〜10月パン教室のお知らせ〜
アップルレーズンとイングリッシュマフィン、
簡単なお菓子も一品つくります。
1日(木) 1名募集
6日(火)
7日(水) 2名募集
27日(火) 1名募集
29日(木)
その他希望日がありましたら、ご連絡くださいませ。
できるかぎり調整いたします♪
ご希望の方は、コメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ホームページの『お問い合わせ』よりお気軽にご連絡ください。
尚、10月よりお代が2,800円になります。
よろしくお願いします。
教室ＨＰはこちらです→〜おうちパン工房〜
参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪