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★抹茶ロールケーキ★

ふと、ロールケーキを巻きたくて焼きました♪
思い立ってつくり始めたので、生クリームも在庫品。
少なめのクリームとなってしまいましたが、その分巻きやいですね(笑

ロールケーキ

毎回カットは苦手なんですが。。
生地はしっとり♪♪
薄力粉も、お菓子によって変えてみると美味しさアップしますね

抹茶ロール




~2月パン教室開催予定~

3日(水) 1名募集
12日(金) 3名募集
17日(水) 2名募集
18日(木) 1名募集
19日(金) 3名募集
23日(火) 満席
25日(木) 1名募集
26日(金) 3名募集


『ポパイブレッド』と『スナックパン』
簡単なお菓子もつくる予定です。
詳しくは、教室HPをご覧ください♪
その他希望日がありましたら、ご連絡くださいませ。
できるかぎり調整いたします♪

ご希望の方は、コメント欄にシークレットでご記入いただくか、
教室ホームページの『お問い合わせ』よりお気軽にご連絡ください。



教室HPはこちらです→~おうちパン工房~

お待ちしております♪


いつも沢山のコメントをいただきありがとうございます♪
お返事が遅れがちで申し訳ごさいません。。


Mozartチョコレートリキュール50ml


【バレンタイン2010極上チョコレート】




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01/31 06:47 | お菓子 | CM:8 | TB:0
★ポパイブレッド★

2月教室メニューの『ポパイブレッド』

『旬』のほうれん草を練り込んだ、ベジーな食パンです♪

ほうれん草ブレッド

中にチーズを巻き込んでみると、所々に大きな穴ボコが。。。。
穴ボコにまとわりついたチーズが、ほうれん草独特の匂いを
マイルドにしてくれます♪

お野菜が苦手なお子様にも食べてもらいたいパンです♪
来月は、こちらの『ポパイブレッド』の他、『スナックパン』をつくります。
どちらもお子様オススメパンとなります



ポパイブレッド


~2月パン教室開催予定~

3日(水) 1名募集
12日(金) 3名募集
17日(水) 2名募集
18日(木) 1名募集
19日(金) 3名募集
23日(火) 満席
25日(木) 1名募集
26日(金) 3名募集


『ポパイブレッド』と『スナックパン』
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cuocaチョコフォンデュ材料セット

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01/27 17:06 | 食パン | CM:8 | TB:0
★続 デニッシュ食パン★

デニッシュ食パン
早速リベンジしました~~

先日焼いた時はちょっぴり荒いかんじでしたが、家族には好評でした!
そりゃそうだよね。あれだけリッチな配合なんだから~(笑
前回のデニ食記事はこちら


そして今回焼いたデニッシュ食パン


ムムフフフッッ
なかなかの出来でした~~~♪





デニッシュ食パン


折り込みの具合も、クラムの感じも満足です♪
しばらくの間、眺めてしまっていました(笑

カット♪


いつでもどんなときでも、このように焼けると最高なんだけどなぁ♪





~2月パン教室開催予定~

12日(金) 3名募集
17日(水) 1名募集
18日(木) 3名募集
19日(金) 3名募集
23日(火) 3名募集
25日(木) 1名募集
26日(金) 3名募集


2月は、ほうれん草を使ったパンと、もう1種類のパン。
簡単なお菓子もつくる予定です。
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こちらの写真は、昨日のパン教室の様子♪

肉まんチョコパン教室♪

CさんSさんNさん、そして2名の可愛い娘ちゃん、ありがとうございました♪






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01/23 15:37 | デニッシュ | CM:13 | TB:0
★餅食★

餅食パン

お正月に食べた『切り餅』が入っております。

餅食♪


ほのかにお餅の香り♪
クラストはサクット軽く、クラムはしっとり柔らか♪


艶やか♪

ホロホロ~と引きを感じるこの瞬間が好き

のび~~ る♪

今年に入ってから、この餅食パンを試行錯誤しながら何度も焼いているのですが
餅好きのゴロちゃんにはもちろんのこと、前歯がグラグラで
お正月にお餅を一切口にしなかったかっちゃんにも、お気に入りの食パンとなっております。

近頃の2人
『あごが落ちる』という言葉を知ってから、
大好きな食べ物は、あごが落ちないように
あごを押さえながら食べてます(笑


CALLEBAUTストロベリー250g

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01/20 06:00 | 食パン | CM:10 | TB:0
★ほうれん草ロール★

ほうれん草ロール

ホウレンソウロール

茹でて、ギュっと絞ったほうれん草と仕込み水をミキサーにかけて
青汁状にしたものを、粉と共に練りこみます。
表面のお化粧はパルメザン

鮮やか!

ふわぁ~っと、やわらか♪

ほうれん草の量はそんなに多くはないけれど
お野菜入りなので、一つ食べれば得した気分(笑




土・日曜日はお天気が良くて、お布団もたくさん干すことができました

昨日は午後から子供のインラインスケートにお付き合い♪
まだ転ぶけれど、滑れるようになってとても楽しいみたいで
ずーーーっと練習しています
見ているだけの大人は、かなり寒いんだけどね
見ていると、面白そうなので私も滑ってみたくなりました♪

みてみて~♪  にゃはははぁ~~♪





~1月パン教室追加募集~

1月26日(火) 2名募集中


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01/18 06:10 | テーブルロール | CM:8 | TB:0
★デニッシュ食パン★

1.5斤で焼いたデニッシュ食パン

天辺の色づきが悪くて、写真撮りませんでした
折り込みもちょっと荒かったかなぁ~~。。

デニッシュ食パン

いつもと違う食パンを、
みんな『美味しい美味しい』と食べていました

サクッ!

トーストして、サクッ・ふわぁ~・ほろ~な感じが嬉しい♪


デニッシュ熱が高まってきそうです
またリベンジ決定





~1月パン教室追加募集~

1月26日(火) 2名募集中


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01/16 06:29 | デニッシュ | CM:5 | TB:0
★肉まん&チョコパン教室★

1月初回のパン教室♪

朝から雪が降りしきる中、いらっしゃいました2名様
ありがとうございます♪

つやつやふかふかの肉まんにハートのチョコパン♪

パン教室

2種類とも成型にコツがあり、難しいかと思いましたが
とても上手に作られておりました♪

教室風景


中には、こんな表情をしたチョコパンも(笑
f\sk



雪のために来られなかったCさん、次回はごゆるりとお越しくださいね♪
お待ちしております♪




~1月パン教室追加募集~

1月26日(火) 2名募集中


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01/13 20:10 | パン教室 | CM:7 | TB:0
★もうひとつのチョコパン★


またまたチョコパンです♪

♡チョコパン

ハート成型を試していると、『一緒にやりたーーい』と
スケッパーを持って、ガツンガツンと大胆に
ハートの割れ目を切ってくれたゴロちゃん
ちょっぴり切りすぎでは。。と内心思っていたのですが、
焼きあがりを見ると、私が成型した曖昧なハート型よりも
くっきりと横に広がったハート型の方が断然ラブリーではないか

私作
♡型

ゴロちゃん作
ゴロちゃん作

『ゴロちゃん上手やね~~
と誉めてあげると、『こうやってこうやって切るんだよ♪ わかったぁ?』
って自信ありげに説明してくれました(笑
ニャハハハハッッッッ(笑
ありがとう♪





ポップロックトッピング115g


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01/11 19:51 | 菓子パン | CM:6 | TB:0
★フルーツケーキ★

昨年末、パネトーネに使ったフルーツミックスが残っているので
久々につくりました♪

『フルーツケーキ』
フルーツミックスに、スパイスも加えてちょっぴり大人味♪


フルーツケーキ


かっちゃんの大好物なんだよね♪
ゴロちゃんはフルーツミックスが苦手で、
このケーキも、一目見て『これはまずい』と言って、
駄菓子屋さんで買ってもらった『ココアシガレット』(タバコの形をしたお菓子)を
あたかもタバコを吸っているかのようにくわえている
ドライフルーツは、好き嫌い多いですからね~


フルーツケーキ




先日、お友達より『課題』を託されました。
特殊なプロテインを食べやすいように加工してほしい とのこと。。。
もともとは、水に溶いて飲むバナナ風味のプロテインなんですが
どうも飲みにくいそうで。。
早速、ビスケツト風にしてみたり、プリッツのようにしてみたり。
部屋中がバナナの香り(笑


~1月パン教室空席状況~


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シフォンハート型17cm



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01/10 13:12 | お菓子 | CM:3 | TB:0
★モンテールのスイーツ★

もう昨年のことになってしまいますが。。
レシピブログさんのモニターでいただいたモンテールさんのスイーツ3種
『牛乳と卵の手巻きロール・ミルク』
『ベルギーショコラのふんわりケーキ』
『生クリーム仕立てのプチシュー』

これらを使って、子供と一緒に作れる
簡単で楽しくかわいい『キャラスイーツ』をつくるってなかなか難しい。。

と思いつつも、つくりましたーーー♪
タイトルは『てんとう虫が雪山でかくれんぼしているところ』

てんとう虫が雪山にいるわけないんだけどね(笑

キャラクター入りということで、かっちゃんも張り切って作っていました



スポンジづくりからとなると、子供には難しかったりしますが
飾りつけなど仕上げの段階から作り始めることができるので
面白いですね♪

この完成度は?
と聞かれると『。。。。。。。』ですが
子供と一緒に楽しんで作ることができるという点では
二重マルです



<材料>
・牛乳と卵の手巻きロール・ミルク
・ベルギーショコラのふんわりケーキ
・生クリーム仕立てのプチシュー
・ホワイトチョコレート
・チョコチップ
・チョコペン
・ホイップクリーム


モンテールさんのスイーツで簡単!楽しい♪キャラスイーツレシピへ参加中♪





~1月パン教室空席状況~

21日(木) 1名募集
22日(金) 2名募集
26日(火) 満席


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01/07 05:14 | モニター商品 | CM:9 | TB:0
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