fc2ブログ
★クロワッサン★


先日焼いたクロワッサン

折り込みも成型も大好きなパンのひとつ♪

やきあがり~!

前日に仕込み、オーバーナイト
丁寧に3つ折り3回して、じわじわ発酵

焼成中♪

オープンの中で膨らんでいく様子はドキドキもんです

焼きたてをほおばるのは至福の時
朝食は卵サンドにしました♪
パパのランチにも、ついでにサンドしたものを持ってってもらいました。


クロワッサンサンド♪


これを教室でもつくりたいのですが
なんとも時間と手間がかかります。。
が、焼きたてクロワッサンを是非味わっていただきたいので
只今、試行錯誤しております♪
今日もクロワッサン焼きました(笑




教室HPはこちらです→~おうちパン工房~




【バレンタイン2010極上チョコレート】




参加しています(*^ー^)ノ
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへにほんブログ村 料理ブログ パン教室へ




スポンサーサイト



02/06 18:12 | クロワッサン | CM:7 | TB:0
template design by takamu
Copyright © 2006 みんりん All Rights Reserved