☆鮭のペッパームニエルときのこのソテー☆

ハウス香りソルト2種＆カレーパウダーを使って
省エネレシピ第２弾

ごく基本の鮭のムニエルです^^
生鮭の切り身に、塩コショウではなくハウス香りソルト<4種のペパーミックス>を
振りかけて焼きました～

いつものムニエルよりも、ピリッとした香りがとっても美味しいです♪
強いブラックペッパーの香りが苦手な子達なので、
少し控えめに振りかけましたが、
私的にはもう少しかけてもいけるかなぁといった感じでした♪

鮭の片面を焼いて裏返したら、フライパンの隅にしめじを入れてパターを乗せて
再び蓋をしてもう片面を焼きます。

これで少しは時短＆省エネになるかしら～^^


ソテーしたしめじに塩コショーして、パセリを添えればできあがり

<材料>4人分

・生鮭切り身　　　　4切れ
・ハウス香りソルト
　<ペパーミックス> 適量
・小麦粉　　　　 　適量
・サラダ油　　　　　大さじ３
・しめじ　　　　　　2パック
・パター　　　　　　15g
・塩コショー　　　　適量
・パセリ

『ゴールデンウイーク中に逆上がりができるように練習しましょう』と、
学校で言われたそうなゴロちゃん

今ではひょいっと出来るようになりました♪
『逆上がり見せて』と言えば、得意げにやってくれるようになりました
練習の成果アリ！！



やったね




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