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★ひよこ豆カレーベーグル★

こちらのレシピで作ったカレーベーグル♪

ひよこ豆カレーベーグル

見た目も素敵だけれどフィリングも素敵
ひよこ豆カレー入りなんです♪

ひよこ豆は大好物で、いつも乾燥ひよこ豆を買ってきて
水煮にして小分け冷凍しています。
お肉ナシでこんなに美味しいカレーができるなんて嬉しい

ひよこ豆カレーベーグル♪

今日も早起きゴロちゃんが、朝食にこのベーグルを食べて
『この粉コナが付いていて、カレーパンみたいで美味しい
との感想を述べていました^^




先日から寝室のクーラーの調子が悪く、全然冷えない。。。。
朝まで30℃超えの寝室は、妊婦にとって(いや、妊婦ではなくても)過酷である。。
子供達は、アイス枕で冷やしながら眠るも、夜中にはただの生ぬるい枕。
大人は一晩中うちわを手放せない。。
気分だけでも、と、眠りに着く前に子供達と
『スキー場の新雪に飛び込みたいね
『リフトに乗るのも、風が吹いて気持ちよさそうだね
と想像して涼しくなったつもりになる
被災地の方々のことを思うと、こんなのなんてことないはず。
みんりん家、しばらくこんな夜が続きそうです。。。




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06/24 15:36 | ベーグル | CM:5 | TB:0
★シナモン風味メロンパン★


毎度リクエストされるメロンパン♪

と言ってもなかなか作ってあげられず、
のんびりとした日曜日にやっと実現しました
前回メロンパンを焼いたのは12月。半年ぶりなのね~~♪

シナモン風味メロンパン

午前中から仕込んで、ランチに焼きたてメロンパン
中のパン生地には粒ジャムシナモンを入れたので、所々にシナモンの香りが

小さい頃、メロンパンってあまり好きではなかった私。
中のパン生地は、パサパサとしていてしかも大きい。。。
表面のクッキー生地は好きだけど中を食べるのが嫌になっちゃってました^^;
子供達にそんな話をしていたら、
『お母さんのメロンパンは大好きだよ~~~
『また作ってね~』だって♪
素直に嬉しくなってしまった単純な私です(笑


その日の午後は、3人で七夕の飾りつけをしました♪
先日100均のお店で見つけた七夕セット。
幼稚園を卒業したら、短冊に願い事を書くこともなくなってしまったので
数年ぶりにおうちでも七夕を飾ろうという話になったのです。
ゴロちゃんもひらがなを書けるようになったので、
一人で願い事を書きました♪
『サッカーが上手くなりたい』『マラソン選手になりたい』などそれぞれの短冊を
ミニサイズの笹につけて、折り紙で飾りつけしました。

幼稚園に入る前は、よく子供達と一緒に工作したりしていましたが
最近では、かっちゃんとゴロちゃん二人で自由に遊ぶようになり
親がかかわることが少なくなっていました。
久しぶりに、のんびりと子供達と一緒になって
折り紙を折ったり願い事を考えたりして、
懐かしく楽しかったです♪

ミニ七夕飾り♪




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06/20 11:29 | 菓子パン | CM:3 | TB:0
★ほうれん草チェダーベーグル★

ほうれん草&チェダーベーグル
お野菜を練り込むパンが好きです♪
茹でたほうれん草を仕込み水と一緒にミキサーにかけて、
ドロドロの青汁状にしたものを粉と共に練り込みした、ヘルシーベーグルです♪

スピナッチ&チェダー

お店で見かけたベーグルの真似っこなんですが、
お店のは、巻き込みしたチェダーチーズが溶けずに四角のまま残っていたなぁ。。
まっ、溶けて穴ボコになっていても美味しいベーグルでした^^

カット

ほうれん草の旬も過ぎてしまったので
先日ほうれん草パウダーを入手しました♪
また色々つくりたいです!
が。。。。
近頃、お腹の張りが多く、少し気になるところです。
今日は教室もないので『OFFの日』として、パンづくりもせず
のんびり過ごそうと思ってます。
でも、じっとしているとお部屋の色々なところが気になっちゃうんですよね^^;
カーペットの汚れをゴシゴシしたり、戸棚の整理をしたり、
『今日はゴミの日だ!』って思うと片づけをいっぱいしていて、
結局、大掃除しているみたい。。
無理せずゆっくりゆっくり。。。。ですね♪





国産 ほうれん草パウダー 100g




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06/17 10:00 | ベーグル | CM:2 | TB:0
★パンプキン&コーヒーローフ★

しばらくパンネタから遠ざかってましたが、
朝食パンは、切らさないように焼いています♪

これは、パンプキンパウダーを使って仕込んだかぼちゃ生地に
粒ジャムコーヒーを巻きこんでローフ成型で焼きました。

かぼちゃコーヒーローフ

粒ジャムコーヒーは甘く、コーヒーの強い風味はないので
甘いカラメルジャムが入っているような感覚です。
朝食に、カットしてそのままいただきました♪

パンプキンシードもあったので、上にちょっぴりお飾り

カボチャコーヒーローフ




粒ジャムコーヒー





国産 かぼちゃパウダー 100g


粒ジャムコーヒー、国産かぼちゃパウダー<どちらもオススメです!!




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06/14 11:11 | 食パン | CM:3 | TB:0
★コーヒーブラマンジェ★

少し前につくったおやつ。
コーヒーブラマンジェ

コーヒーブラマンジェ

コーヒー豆を牛乳に浸して香りをうつすので、
苦味は少なく香り豊かなブラマンジェです。
上の部分のコーヒーゼリーは、アガーで固め、のど越しの良いゼリーです♪


コーヒーブラマンジェ




今週から、裏庭を工事しています。
今日いらしゃった生徒さん方には、玄関前に工事トラックが止まっており
驚かせてしまいましたが。。。^^;
来週まで工事は続くかと思います。
裏庭をガタゴトとお騒がせするかと思いますが、気になさらないでくださいね^^


見学


学校が早帰りだった子供達
裏庭の職人さんの作業の様子をおもしろそうに眺めていました。



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06/10 16:11 | お菓子 | CM:2 | TB:0
★おやつグミ★


近頃、よくおやつをつくっています♪
プリン、マフィン、ゼリー、グミなどなど。。
学校から帰ってくるとお腹空くんですね
まずはおやつを食べてからじゃないと、
宿題もランドセルのお片づけも進まないと言ったかんじです^^

こちらはブドウグミ

ぶどうグミ

くまさんの製氷型が、可愛らしくって役立ってます



お休みの日には、ゴロちゃんとマフィンをつくりました♪
計量以外は、すべてゴロちゃんが作業してくれました。
もちろん、私は横で指図してますが^^

ゴロちゃんマフィン作り

コレをつくりながら
『ゴロちゃん大きくなったら、お料理を作る人か、お菓子を作る人か、
パンを作る人、どれになりたい
誘導尋問的だけど三択で(笑
と聞いてみたところ、
『う~~~ん。。。パンもいいけど、やっぱお菓子つくる人かなぁ~
とゴロちゃん♪

将来はパティシエかなぁ
と夢も膨らむアホな親です

横でニンマリしている私を、「何笑ってんのぉ?」と横目で見ながら、
指についた生(なま)生地をぺろりと舐めているゴロちゃんです^^
ぺろり♪




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06/02 13:57 | お菓子 | CM:2 | TB:0
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