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★スイートナッツロール★

シナモンシュガーを巻き込んだ生地に
くるみとクッキー生地をトッピングして焼成しました♪


スイートナッツロール


ホントは2本焼いて、一本はココアシュガーを巻き込みしたのですが
写真撮る前に、おやつに食べられました^^


スイートナッツロール



写真を撮っているとすぐに寄ってきて
こぼれ落ちたトッピングを摘まむゆーちゃん^^;
黙っていたらきっとパンもガブッと食べちゃいそう^^;







月曜日は家庭訪問でした

ちなみにゴロちゃんは日曜日に熱が出て
この日はお休みしていました
で、昨日は私がお熱。。
かっちゃん&ゆーちゃんにうつらなければいいけど。。
せっかくサッカーもお休みだったのにどこにも行けなかったね。。
逆に私がダウンしたことで、かっちゃんゴロちゃんが
食事の準備を手伝ってくれたり
ゆーちゃんが何度も「よしよし」と頭をなでてくれたり^m^
子供達から愛をもらった日でした^^




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04/30 06:03 | 菓子パン | CM:0 | TB:0
★おつまみビスコッティ★

少し前に作った、甘くない酵母ビスコッティ

おつまみビスコッティ


在庫のアーモンドスライスと
パルメザンとガーリック、ハーブなどなど。。。

甘くないビスコッティなんて初めてだけれど
あんこさんレシピで新発見♪♪


おつまみビスコッティ



とりあえず酵母はこれでなくなったけど
また作りたいな♪






昨日はかっちゃんゴロちゃんが試合に行っている間に
幼稚園のイベントに参加してきました♪

いつもの未就園の活動と違って
大勢の親子連れでにぎわっていたので
最初は固まっていましたが、
園庭で遊んだり工作したりと楽しませてもらいました。

ゆーちゃん ゆーちゃん





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04/27 05:44 | お菓子 | CM:1 | TB:0
★たけのこご飯★


先週末、ゴロちゃんがサッカーで一緒のお友達宅へ
遊びに行ってきたのですが
お土産にと、立派なたけのこをいただいてきました。
しかもゴロちゃん。
たけのこ掘りまで体験させてもらったそうです。



ということでたけのこ料理をすることになったのですが
じつは私、市販の水煮たけのこしか調理したことありません^^;
なので検索して茹でてみました^^




そしてこの日は

たけのこご飯

たけのこご飯


たけのこ揚げ

たけのこ揚げ


残ったたけのこはまた後日。


ついでに、イカのおろしマヨポンと。

イカのおろしマヨポン


ごぼうの甘辛

ごぼうの甘辛揚げ

これと、お味噌汁。


酒のつまみみたいなメニューになってしまったけれど
どれも普段作らないものばかりで
好評でした♪


先日、ゆーちゃんがお昼寝しなくて夜は早く寝たので
久しぶりにゆっくりレシピ本を眺めていたら
作ってみたいレシピがいっぱい♪
近頃は慌ただしく、夕方~夜までバタバタしていて
夕食の献立もワンパターン化してました^^;
お料理本を見ると少し料理熱がでてきました♪
また色々チャレンジしようっと♪♪♪




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04/24 06:10 | お料理日記 | CM:0 | TB:0
★マスタードシート折りこみパン★

粉300g仕込んでマスタードシート折りこみ♪

生地を伸ばしてカットして5本はホーン型に巻き巻き。


マスタードホーン



残った生地は、
久しぶりにスティック型で焼成しました



マスタードシートで



ホーンの中にレタスと卵を詰めて朝食に♪
バッタバタの朝食なので写真撮れなかった。。。^^;
とーってもサンドにあうシートです。






土曜日はかっちゃんの試合
ゆーちゃんが大きなお兄ちゃんやお姉ちゃん達に
遊んでもらって、とても楽しそうでした♪





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04/22 05:44 | 折りこみパン | CM:0 | TB:0
★お手軽スノーボール★

先日、スノーボールの生地を作っておいたら
『あとは私がつくる~!』
と、焼成まで仕上げてくれました♪

とても美味しかったのでまた作りました^^
人に作ってもらうのってやっぱりいいね^^


みんなチョコ好きなので
仕上げは少しココアを混ぜたの粉糖で♪



スノーボール



断面の写真を撮ろうと構えていたら。。



いいタイミングでゆーちゃんが被写体を取っていき

『あっっっ!!』
と横を見た時には
幸せそうにお口をモグモグしてました^^;

油断ならん。。。
スノーボール



改めて
撮り直し。。。

スノーボール


中までしっかりサクホロッ♪♪♪


かっちゃんの大好物のクッキーです^^









新学期が始まってから
ゆーちゃんといろんな公園へ出かけています♪

ゆーちゃん ゆーちゃん
ゆーちゃん ゆーちゃん


近頃は外遊びばかり
いっぱい動き回っているのに
お昼寝をしない日もあるから
体力がついてきたのかなぁ♪



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04/18 16:37 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★春野菜のマカロニミートグラタン★

レシピブログさんの
早いは、おいしい♪春の食材でつくる☆早ゆでパスタレシピ♪
参加中です♪


茹でたマ・マー早ゆで3分サラダマカロニ
マ・マーリッチセレクト お肉ごろごろのミートソース
を和えて、
アスパラ&スナップエンドウ&ウインナーをのせて
ホワイトソースをかけてオーブンでチン♪

お手軽なマカロニミートグラタンを作りました。


春野菜のミートグラタン


アツアツが美味しい♪


春野菜のミートグラタン




<材料>4人分

・マ・マー早ゆで3分サラダマカロニ 1袋
・マ・マーリッチセレクト
 お肉ごろごろのミートソース    1袋
〇バター                 50g
〇薄力粉                35g
〇牛乳                  400cc
〇コンソメの素             小さじ1
・ウインナー               4本
・アスパラ(塩ゆで)           4本
・スナップエンドウ(塩ゆで)      8本
・パン粉                 適量
・パセリ                  適量



<つくりかた>

1 湯を沸かし塩を加えて、早ゆで3分サラダマカロニを3分茹でて
  ざるにあけて水けを切る。
2 1とお肉ごろごろのミートソースを和えて人数分の耐熱皿に平らにして盛る。
3 鍋にバターと小麦粉を入れてひにかけ、木べらで焦げ付かないように炒める。
4 少しずつ牛乳を加え、だまにならないように絶えず混ぜる。
  コンソメも加えて調味する。
5 2のマカロニの上に、食べやすい大きさに切ったウインナーとアスパラと
  スナップエンドウをのせて、4をかけてパン粉を散らして220℃のオーブンで
 焦げ目がつくまで焼く。パセリを散らす。
 






こちらのまかろに、どれも早ゆでタイプで、袋がチャック付なので
お弁当にも重宝しています!!

マ・マーシリーズ


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04/15 06:21 | モニター商品 | CM:1 | TB:0
★山食★

定番の山食

山食


定番の真っ二つ(笑

山食





昨日は裏庭でお花を植えたり土いじりしたり


ゆーちゃん ゆーちゃん


ゆーちゃんも一緒にお花を植えました♪
あとはダンゴムシを眺めたりハサミムシを見つけたり・・。



最近のゆーちゃん。

時々、寝る前に『昔話桃太郎』のお話をしてあげているのですが・・

ゆーちゃんに『桃太郎のお話聞かせてほしいなぁ♪』と言うと
「むかしむかし・・・・」とお話をしてくれるんです^^

でも、お話の内容が少しずれているんです^^


ゆーちゃん 『むかしむかし あるところに おばあさんに あいました。
おばあさんは、かわへ せんたくに いきました。』

・・・・・・

私『それからどうなったの~?』


ゆーちゃん 『おばあさんは ももを よいしょ よいしょとして かえりました。』

・・・・・


私『ももを持って帰ったんだぁ~♪』


ゆーちゃん『ももが ぱぁんとなって たべました。』





と、桃から赤ちゃんが出てくるの訳ではなく
おばあさんが桃を食べていたり
割れた桃からおばあさんが生まれたり
割れた桃の中におばあさんが入ったり
時には、川から赤ちゃんが流れてきたり^^


ゆーちゃんの想像の中でお話をつくっているのか
適当に言っているのかわかりませんが
かっちゃんはそれを聞いて
おなかを抱えて笑ってます^^



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04/11 14:58 | 食パン | CM:1 | TB:0
★酵母マフィン★

先日の酵母のビスコッティに続き
レーズン酵母のストレート液でマフィンを作りました♪


酵母チョコマフィン



発酵がたりなかったかな。。
どっしりとした仕上がりでした。
このマフィン、卵なしレシピなのも嬉しいね^^





酵母チョコマフィン






学校が始まり、日中はゆーちゃんと二人っきり♪
久しぶりに、おにぎり持って大きな公園へ行ってきました

春休み中、よくこの公園のそばまでは来ていたけれど
なかなか遊んで行く余裕がなくて・・・
なのでゆーちゃん、今朝からテンション高くって
9時過ぎから遊びに来ることができました♪


公園にて


10時半にはランチ用のおにぎりを食べて
また遊ぶ。。
そこへ、偶然お友達に会って一緒にお砂遊び♪
大胆に裸足になって、お水も使ってベッタベタ^^
お友達も一緒だし相当楽しかったね♪♪
た~くさん遊んで、帰りの車中で
ゆーちゃんが『楽しかった~~♪』と言ってました^^


早弁!






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04/09 06:05 | お菓子 | CM:0 | TB:0
★春菊ベーグル★


また春菊ベーグルを焼きました♪


春菊ベーグル



子供たちは受け付けない春菊
たくさん作って冷凍したので
私とゆーちゃんのランチにいただきます♪
でもなぜかゆーちゃんは食べれるんだよね^^



春菊ベーグル




今日から新学期
かっちゃん6年生。
ゴロちゃん4年生。

春休みはホントあっという間でした。
試合も多かったし・・・
それでも一晩泊まりで実家へ行ってこれたし
いつもよりは、かっちゃんゴロちゃんにもゆとりの時間があって
思い思いに過ごすことができたかなぁ。。。

裏庭にて ゴロちゃんプリンつくり
実家の近く

ゆーちゃんはかっちゃんにいっぱい遊んでもらって
さらにお姉ちゃん子になりました^^


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04/07 06:08 | ベーグル | CM:1 | TB:0
★酵母ビスコッティ★

あんこさんのレシピ本を見て
何年かぶりにレーズン酵母をおこしをしました♪

ストレート液でビスコッティを作ってみました

今は中種を作るまでの意気込みが薄く
レーズンがブクブクして、瓶底のオリをいっぱい見られただけで
満足している私です^^



ビスコッティ


あんこさん的ビスコッティができて満足^^

ビスコッティ






桜は満開
なかなかお花見する余裕もありませんが。。。


裏庭にも春が来ました♪♪

アネモネ









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04/04 06:17 | お菓子 | CM:1 | TB:0
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