起きて早々に仕込んだベーグル♪

オレオベーグル


黒糖くるみベーグル




こちらは。。。
表面ツヤピカでしょっ


くるみ＆ブルーチーズベーグルです


お気に入りのパン屋さんにあるブルーチーズとクルミが入っているハード系のパンが
マイブームなんですが、よく売り切れになってたりして(笑

おうちでは、手っ取り早くベーグルに巻き込んでいます♪
子供達にとってブルーチーズは鼻に刺すような臭いがするようで
鼻を押さえながら『くさいくさい。。。』って
大人にはたまらん美味しさです


こちらは少し前につくったプレーンベーグルですが
ケトリングの時にお砂糖を入れずに茹でたものです。


ツヤがないのがお分かりいただけるかと思います。
ベーグル教室の時に『茹でずにそのまま焼成したらどのようになるのですか？』
と生徒さんに質問されたことがありました。
試したことがなく、大体このようになるのではと思うことを話しました。
近々、茹でないベーグルも実験してみますね♪





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お返事が遅れがちで申し訳ございません。。
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