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★春菊&ブルーチーズbagel★

裏庭で採れた春菊
子供たちは、食べてくれません。。
私も小さい頃はかなり苦手だったっけなぁ。。^^

なので、ベーグルに入れました♪
いつもお野菜入りパンを仕込む時は、仕込み水と一緒に茹でたお野菜を
ミキサーにかけるのですが、今回は、茹でた春菊を『スピーディーチョッパー』で、
みじん切りにして、生地と一緒に練り込みました。


春菊&ブルーチーズ

春菊の割合もかなり多く、青々としてますが(笑
見た目は、やっぱりミキサーにかけて、お野菜の葉が見えないほうが好きかなぁ♪

春菊だけのベーグルでは食べにくいかと思い、なかにはブルーチーズ!
巻きこんだブルーチーズの量は控えめだったけれど、
濃い春菊の香りに負けない、強い風味のブルーチーズは私的には正解

カット


子供たちは、ダブルの匂いに鼻をつまんでましたが。(笑
これ、もしかしたらパパもダメかも。。。

ラスクにしたら、子供も食べれるかな。。
そこまでして食べさせるかって話ですが^^

これから、裏庭の春菊は、ぐんぐん成長して、頻繁に収穫できるのですが、
子供が食べられないのは辛いですね~。
子供も美味しく食べれる調理方法ってないのかなぁ。。。






※いつも心温まるコメントをありがとうございます。
お返事が遅れがちで申し訳ございません。。
参加しています(*^ー^)ノ
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12/05 06:00 | ベーグル | CM:2 | TB:0
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