先日レシピブログさんから素敵な商品が届きました

「クスマイ・EXVオリーブオイルテイスティングセット」　

素敵すぎる小瓶に入ったオリーブオイル♪

『わぁぁ～～～』って思っている脇からゴロちゃんが
『コレ酒？　酒？？　お酒？？？』と連呼してた(笑




早速3種類のE.X.Vオリーブオイルを試させていただきました♪

まずは市販のカンパーニュとリュスティックで、3種のテイスティング



『オリーブオイルって美味しい！』と実感♪


まずは、ピリッとした後味があり、お野菜の甘みを引き立てるオイル『LRGGERO』
を使って、パプリカのマリネをつくってみました。




パプリカをグリルでじーっくりと焼いたら皮をむき、
食べやすい大きさにカットし、お皿に並べて、塩・ブラックペッパーをかけて
『LEGGERO』をたっぷり振りかけます。
パセリを散らしてできあがり

とてもシンプルですが、甘みが出るまでじっくりと焼いたパプリカと
香り高い『LEGGERO』が良く合って美味しかったです♪







そして『INTENSO』。
こちらは、オリーブのほろ苦さと刺激的な辛みがあります。
なので、ちょうどお買い得だったヤリイカでソテー＆マリネにしました。

＜材料＞
・ヤリイカ　　　　　　　1パック
・にんにく　　　　　　　1かけ
・INTENSO　　　　　　　大さじ2
・塩・コショー　　　　　適量
・INTENSO　　　　　　　 たっぷり
・パセリ

＜作り方＞
ヤリイカは、わたを取り除き食べやすい大きさにカットする。
フライパンに、INTENSOとにんにくを入れて香りが出たら、ヤリイカを加えて炒める。
塩コショーで味付けし器に移す。INTENSOをたっぷりかけてパセリを散らす。
冷蔵庫で一晩置いたくらいが食べごろです。　

オイルに浸かってしっとりと柔らかいヤリイカに、INTENSOの風味が最高です！

「クスマイ・EXVオリーブオイルテイスティングセット」　

こちらからお取り寄せできますよ♪
オリーブオイルの店 Asu http://www.asusa.jp/

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http://www.recipe-blog.jp/cup/about




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