先日月曜日は、かっちゃんがお弁当持参の日だったので
久々にお弁当づくり

早起きして、コソッと寝室を出ようとしたら
ゆーちゃんが『置いてかないでーーー！』
と言わんばかりにいきなり目を覚まして大泣き
結局早朝から、おんぶでお弁当を作ることになりました^^;

私の背中でスヤスヤ寝息をたてて熟睡するゆーちゃん♪
せかせか揺れる背中よりも
お布団で眠ったほうがゆーちゃんもきっと楽チンだと思うけれど。。
ママと一緒が安心なのね♡♡♡



いつもだったら、ミニトマトとかミートボールだとかウインナーが
定番なんだけど、お弁当の事をすっかり忘れていて
買い出しに行ってなかったので前日の晩に
冷蔵庫の中を見ながら頭を悩ませて
それでもちゃんとまともなお弁当になり一安心♪










ここぞとばかりに^^

『スパイスでおいしく！元気な朝ごはん＆お弁当レシピ』モニター
のGABAN味塩コショースモーク風味で味付けした
ポテトベーコン巻きのご紹介♪

★★★レシピ★★★

<材料>4個分
・じゃがいも　　　小1個
・ハーフベーコン　4枚
・サラダ油　　　　大さじ2
・GABAN味塩コショースモーク風味　　適量

<作り方>

1　じゃがいもは皮をむき、細切りにして10分程水にさらした後しっかり水気をきる。
2　フライパンにサラダ油を熱し、1のじゃがいもを炒める。中まで火が通ったら
　 味塩コショースモーク風味で味付けして、お皿にうつす。
3　ハーフベーコンに2のじゃがいも乗せて少しきつめに巻く。
4　フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンの閉じ目の方から先に焼いていく。

かっちゃんのお弁当箱は、深さが足りないので
半分に切って詰めました。




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