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我が家にとってタイ料理とはなじみのないものですが
これを機にガパオなるものを作ってみました♪


ナンプラーは苦手なのでお醤油とオイスターソースで調味しました。



バジルとブラックペパーが利いてます。
うん!
美味しい!!

<材料>3人分

・ひき肉　　　　　　　　250g
・玉ねぎ　　　　　　　　小1個
・パプリカ　　　　　　　1個
・おろしにんにく　　　 小さじ2
・サラダ油　　　　　　　大さじ2
●オイスターソース　大さじ３
●しょうゆ　　　　　　　大さじ１
・バジル　　　　　　　　10振り
・カイエンヌペパー　　2振り
・ブラックペパー　　　 5振り
・目玉焼き　　　　　　　3つ


<つくりかた>

1　玉ねぎはみじん切り、パプリカは種を取り除いて1cm角に切る。

2　フライパンにサラダ油をひいてにんにくと玉ねぎを炒める。
　 そこへひき肉を加えさらに炒めパプリカも加える。

3　●印を加えて味付けし、さらにバジル、カイエンヌペパー、
　　ブラックペパーを加えて仕上げる。

4　盛り付けて目玉焼きをのせる。



子供たちも食べるのでカイエンヌペパーは控えめにしましたが
お好みで増やしてもKです。

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ゴロちゃんが、学校から持ち帰ってきた理科の教材の残りの野菜の種。

早速裏庭に植えてました








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