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★ミートペンネ★

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届いたGABANあらびきチリペパーとジンジャーを使って
ピリ辛ミートペンネを作りました。


ミートペンネ



ただ、大変なことにトマト缶を切らしていて
急きょトマトケチャップで。。。。^^;




<材料>ミートの作りやすい分量
・玉ねぎ         2個
・人参          2個
・セロリ         1/2本
・ひき肉         250g
・サラダ油        大さじ2
●水           200cc
●ケチャップ      180g
●コンソメの素     1/2個
●ジンジャー      2振り
●ナツメグ        3振り
●クローブ       2振り
・あらびきチリペパー 2振り

・ゆでたペンネ   適量


<つくりかた>

1 玉ねぎ・人参・セロリはみじん切りにする。
  厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。

2 みじん切りの野菜も加えて炒め火が通ったら、
 ●印の材料を加えて強火にかけ、沸騰したら弱火でアクを取りながら
 汁気がなくなるまで煮る。あらびきチリペパーを振り、
  塩・コショーで味を調える。

3 茹でたペンネにかける。





残ったら、角型にペンネ・ミート・ホワイトソース、ピザチーズの
順にのせてオーブンで焼いて、ミートグラタンにしました。


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早いもので、もう3月。。
ゆーちゃんはもうすぐ発表会♪
歌ったり踊ったり家でも楽しく練習中^^






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03/02 09:21 | スパイスレシピ | CM:0 | TB:0
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