ポン・デ・ケージョ粉を使って、モチモチドーナツをつくりたくて。。


　上の写真は、２回目に挑戦したものです。
見た目はいい感じに仕上がったのですが、ちょっと硬かった。。。。
まだまだ、改良してみないとね
　でも、ドーナツって、カロリーが気になるので何度も挑戦したくなっていうのが本音です
　

　１回目につくったモチモチドーナツは、まん丸お団子にして揚げたのですが、
ドーナツというより、中はお餅でした。

　甘さも控えめにしていたので、ガムシロップにお醤油を混ぜたものを絡めて、
お餅テイストにしました。
本当にモチモチで、ドーナツというより揚げ餅です。




　超モチモチドーナツ


＜材料＞


・ポン・デ・ケージョ粉・・・１５０グラム
・砂糖・・・・・・・・・・・２５グラム
・塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・卵・・・・・・・・・・・・１個
・牛乳・・・・・・・・・・・４５ｃｃ
・サラダ油・・・・・・・・・１０ｃｃ
・揚げ油・・・・・・・・・・適量

・ガムシロップ・・・・・・・適量
・しょうゆ・・・・・・・・・適量








　ところで、ゴロちゃんが、中耳炎になってしまいました。
５日ほど前から『風邪ひきサン』だったのですが、昨日の夕方から熱が上がり、座薬を入れたのに夜中に何度も起きて、ぐずっていました。
　今朝、かかりつけの小児科へ行って診てもらったら、耳鼻科へ紹介状を書いてくださって、そのまま近くの耳鼻科へ。

　耳鼻科へは行ったこと無かったのですが、耳の奥をグリグリされるのって、結構怖いですね。
　ゴロちゃんは看護師さんと私に押さえつけられて、
「おうち、かえるー！！」って、泣き喚いていましたが、
私も見ているだけで、痛くなってしまいそうでした

　夜中にぐずっていたのは、どうやら耳が痛かったようです。
耳が痛いの、分かってあげれなかった。。。