ポン・デ・ケージョ粉を使って、
モチモチドーナツをつくりたくて。。
上の写真は、2回目に挑戦したものです。
見た目はいい感じに仕上がったのですが、ちょっと硬かった。。。。
まだまだ、改良してみないとね
でも、ドーナツって、カロリーが気になるので何度も挑戦したくなっていうのが本音です
1回目につくったモチモチドーナツは、まん丸お団子にして揚げたのですが、
ドーナツというより、中はお餅でした。
甘さも控えめにしていたので、ガムシロップにお醤油を混ぜたものを絡めて、
お餅テイストにしました。
本当にモチモチで、
ドーナツというより
揚げ餅です。
超モチモチドーナツ
<材料>
・ポン・デ・ケージョ粉・・・150グラム
・砂糖・・・・・・・・・・・25グラム
・塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
・卵・・・・・・・・・・・・1個
・牛乳・・・・・・・・・・・45cc
・サラダ油・・・・・・・・・10cc
・揚げ油・・・・・・・・・・適量
・ガムシロップ・・・・・・・適量
・しょうゆ・・・・・・・・・適量
ところで、ゴロちゃんが、
中耳炎になってしまいました。
5日ほど前から『風邪ひきサン』だったのですが、昨日の夕方から熱が上がり、座薬を入れたのに夜中に何度も起きて、ぐずっていました。
今朝、かかりつけの小児科へ行って診てもらったら、耳鼻科へ紹介状を書いてくださって、そのまま近くの耳鼻科へ。
耳鼻科へは行ったこと無かったのですが、耳の奥をグリグリされるのって、結構怖いですね。
ゴロちゃんは看護師さんと私に押さえつけられて、
「おうち、かえるー!!」って、泣き喚いていましたが、
私も見ているだけで、痛くなってしまいそうでした

夜中にぐずっていたのは、どうやら耳が痛かったようです。
耳が痛いの、分かってあげれなかった。。。