昨日、ご近所さんからみかんをいただきました

　というか、このみかんの量にびっくりしました
お店に売られている１箱分はありそうです。

　自宅に植えてあるみかんだそうで、凄く小さいみかんです。
お正月の鏡餅にのせるとちょうどいいサイズです。


　早速ゴロちゃん、１個だけのはずが、５個も食べてしまいました

　これだけのみかん、何か作れないかと思い、
いくつかチャレンジしてみました。



まずは、オレンジピールならぬ、みかんピール★
写真は、まだ乾燥の途中なのですが、ちゃんとみかんピールになりそうです

　次につくったのが、
　　　　　　　みかんマーマレード
みかんの果肉と皮で作ったのですが、ちょっと苦味が残ってしまいました
でも、おいしいです









そして、これは★みかんソース★

　そのままヨーグルトにかけても良さそうだし、お菓子づくりに活用できそうです


みかんソースのつくりかたはこちら