初の天然酵母パンです
初焼きは、なにを焼こうか迷いに迷って、レーズンフランス風

　ちょっと全粒粉が多すぎたみたいですが、計７時間発酵の末、ようやく
焼きあがりました






　みかん酵母づくりも、結局分量や、種作りは自己流になってしまい、
できあがった酵母は、すごーく粘り強く、しぶといアメーバのよう


　発酵、焼成すると、ちゃんと膨らんでくれて、感動しました
じつは、写真には写っていない反対側の側面。。。。。


割れてパカッと開いてしまったなですが。。。。。。





こんなかんじで。。。




　今回は、この割れが天然酵母の力強さを感じて、失敗だとは思えないような、
逆にその部分をじっと見て、フフッっと、嬉しくなってしまうんですよね
（アホチンな私。。。）






　少し、全粒粉が多かったのですが、
メモ程度にレシピをアップしました。



みかん酵母でレーズンフランス風レシピは、こ・ち・ら


　また種つぎをしておかないとね


次の酵母パンも、ウキウキします☆






　さて、昨日はかっちゃんの幼稚園に１日滞在していました
というのは、親が一日、子供達と一緒に過ごし、園での過ごし方を体験してくるというもの。
一日、１人ずつなんですが、昨日は私の番だったのです。

　子供達は『おかあさんせんせい』と呼んでくれて、
いっしょに遊んだり、乾布摩擦に参加したり、給食をたべたり。。。。

　そして、帰りの会の時には、『あかずきんちゃん』の紙芝居を読んであげました。
　事前に私が準備しておいたものなのですが、紙芝居の枚数も多く、
子供達には、ちょっと難しいかな～なんて、心配もしていたのです。

　ところが、みんな真剣にじーっと最後まで聞いてくれて、逆に
まだ物足りないと言ったかんじ
びっくりでした



　一日、とてもパワフルな子供達に囲まれて、
園児の気分にもなれたし、先生の気分にもなれました。楽しかった～

　でも、ちょっと疲れた～～
　

　そして、一緒に連れて行ったゴロちゃん
すっかり園児になりきって、乾布摩擦をしたり、お片づけを手伝ったり、
ちゃっかり給食も１人前いただいて。。
しかも、一番早く『ごちそうさま』と言って、
遊んでいたっけ。。。（笑）


　夜には、「ゴロちゃん、明日もようちえん行くね」
と言って、行く気マンマン
自分の小さいリュックに、ティッシュやハンカチを詰め込んでいました