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★第1回パン教室開催★

昨日、第1回パン教室を開きました。

つくったのは『テーブルブレッド3種類』 

レーズン入り
チーズマヨ
シュガートップ

テーブルブレッド3種
 レシピ用に撮った写真です

生徒さんは、幼稚園のお母さんとそのお友達の、3名様でした。

一次発酵を終えた状態の生地を、こちらで用意しておき、
皆さんで、分割・まるめから作業する予定だったのですが
私が生地の仕込み時間が遅かったため、少し作業も遅れてしまい。。
ちょうど、生徒さん一人が少し遅れて到着するとのことだったので、
発酵待ち&生徒さん待ちで、まずはコーヒータイム
そして10時頃からスタートしました



発酵の合間にはマンゴープリン

マンゴープリン
 レシピ用に撮った写真です



そしてグリーンピースの冷製ポタージュ
これは既につくって冷やしておいたもで、レシピだけお渡しして
焼きたてパンの試食ランチと一緒にいただきました。



教室の様子



ひとり一天板(6個分)つくり、マンゴープリンと共にお持ち帰りしていただきました。
私がつくったパンはカットして、
スープ・ミニトマトのサラダ・コーヒーと共にランチタイム
先日、いただいたメロンで、メロンシャーベットを作ったので
それもデザートに少しずつお出ししました


私自身も初めての経験だったので、ちょっぴり。。
いや、かなり頭の中がいっぱいいっぱいだったかもしれません
これから改善していきたいこともでてきたし、
教える立場として、私自身がとても勉強になりました
第1回みんりんのパン教室に来てくださった生徒さん方
本当にありがとうございました



そして、お祝いのお花をくださった、『のんびりパン屋』のぽろさん
お友達、ありがとうございました

教室となるリビングが、パッと明るくなりました

お花 お花



そして、早速ですが第2回パン教室を開催したいと思います。
参加希望の方は、日時の相談も受け付けたいと思います。
コメント欄に「シークレット」で受付、
または、HP『お問い合わせ』よりご連絡ください。
興味のある方は是非



にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
参加しています(*^ー^)ノ










07/15 12:46 | パン教室 | CM:20 | TB:0
すごいすごい!!
パン教室、第1回目おめでとうございます。

ほんと、プロですね。
パンだけでなく、デザートやお料理も、テーブルのレイアウトも素敵です♪
2回目.3回目も楽しみにしてますね^-^
パン教室開催おめでとうございます♪
無事終了・・・お疲れ様でした。
スープやデザートまであって大変でしたね。
これからも頑張ってくださいねw
●あんこさん
発酵時間、ちゃんと時間配分を計算しておかないと、
間が空いてしまいます(^^;
今回、早速ミスしてしまいました。。。あんこさんも是非!




●ちびマロン さん
オーブンは2台です。発酵はスチームオーブンを利用したのですがやっぱりちょっときついかと。。(^^;
少しずつ改善して行きたいと思います♪
まだ始まったばかりです★
デザート目当てOK!
是非いらしてね♪



●あのさん
無事終了しました★
といっても始まったばかりです。
暑い夏は、クーラーをガンガンにかけていても
オーブンの熱気にやられてしまいます(^^;
暑いパン教室です(笑



●かなぶぅさん
感激だなんてとんでもございません。。
私自身、まだいっぱいいっぱいでした(^^;
これからいろいろなところを改善して、より良い教室になればと思っています。
かなぶぅさんも是非!



●ぽろさん
おはようございます★
遠くから応援してくださってとても嬉しく、
そして、やる気が出ます♪
まだはじまったばかり!
がんばって行きます♪




●min さん
パンづくりの先生になってみました。
これからも続けていきますのでよろしくお願いします★



●ちえ母ちゃん
スープ・デザートがあると、ランチ気分でいいですよね♪
マンゴープリンは美味しいですよ~★


第一回目のパン教室~無事終了お疲れさまでした☆
素敵ですね~私も行きたいわ~~パンだけじゃないスープやデザートや~~最高です!!
これからの2回、3回と楽しみにしてますね♪
素晴らしい!!!プロのパン作りの先生なんですね。どうりですばらしい!
みんりんさん こんにちは~^^

第一回目お疲れさまでした~!!
緊張の糸はほぐれたかな~。
これから、2回目・3回目どんどん楽しくなっていきますね。
遠くから応援していますよ★

しかし。すっごい盛りだくさんな内容ですね♪
これはパン教室を超えてる!


P.S.↑こんな風に紹介してくださってありがとうございました!
みんりんさん、第一回目の教室開催、おめでとう!!
素敵な教室だったんなだ・・・って、すごく
よく伝わってきました♪

でも、教室って言っても、パンだけじゃなくて、
その他色々な事に気を配らなければならないんだ・・・
って、改めて感じて、みんりんさんの凄さに
またまた感激してしまった私です・・・。

これからの教室風景を拝見するのが、とっても
楽しみ♪
そして、いつか私も参加してみたいな!!
第1回目のパン教室、お疲れ様でした。本格的なパン教室ですね^^
スイーツもとっても美味しそうだし、楽しそう!!
ドコでもドアがあったら、私も参加したいよ~
第一回おめでとうございます♪
こりゃー素敵なお教室だ~しかもランチが豪華・・
マロンいきたいですよぉぉぉ~泣

沢山やいたんですね~オーブンは3台なのかな???
いやーデザートもまたステキでございますぅ!
それ目当てに通ってはダメですか・・笑
おめでとうございます♪

お友達も今回の教室開催は
待ってました!って気持ちですね~きっと(≧▽≦)!
楽しそうです~~♪
パンって当たり前だけど
『発酵時間』があるんですよね~^^;
その間のデザートまであるなんてッ★
お楽しみがたくさんで
あんこも参加してみたいなぁ♪


●三ツ木冴子さん
無事終了しました★
ありがとうございます♪
私も初めてで緊張感がありました。
東京で開催(笑



●いづちゃん
おはよう★
ありがとう!!何とか終了しました~。
いづちゃんと話したいことはまた次々とでてきそうです(笑
近頃のんびりとパン焼きすることがなく、ちょっと寂しいくらい。。。(^^;
夏休み中は焼けるといいなぁ~~♪
運転練習がんばってね~~(笑



●mimikaさん
これからやってみたてことはたくさんあります。
前向きにがんばって行きます♪
参加してみたいだなんてありがとうございます♪



●よぴこさん
ヨピコさんが行っておられるパン教室はすごく楽しそうだし、勉強になりそうですよね♪
私もそんなパン教室を目指したいと思います★




●ぷくぷく123 さん
お近くにこられた際には是非お立ち寄りください♪
新しいレシピもアップできたらしたいのですが、最近
バタバタと慌しくって。。。(^^;
いずれ折をみて。。。




●makiさん
無事終了しました★
「行く方も最初はかなりドキドキもんなんですよ~(笑)」そうなんですか?(笑

リンクは大歓迎です。こちらこそ、よろしくお願いしますね♪


●あっこさん
何とか終了しました(^^;
まだまだ改善する点はたくさんあると実感しました。
今後もがんばっていきます!



●ゆうさん
おはようございます★
パンづくり、普段は一人で黙々とつくっているのですが
いざ教えるとなるとなかなか難しいものですね。
でも、たのしかったです♪



●しのにぃさん
タイムスケジュールをしっかり立てておかないと大変ですね。。
今回痛感しました。
これから改善して、より良い教室にできるよう考えていきたいです。


第1回パン教室開催おめでとうございます♪

みんりんさんの教室のあるエリアにお住まいの方は大喜びですね。
沢山の生地の仕込みを1人で手際よくこなせるみんりんさんはやっぱりプロだな~~と思います。
私は少し量が増えただけで、予定している時間を大幅に超えちゃいますから。=^ェ^=

教室は無理ですが、みんりんさんの教室メニューのようなランチを、遊びにきてくれた友人に出せるようになりたいものです。

沢山のパンを焼く時のタイムスケジュールや手順など、是非参考にしたいので、よければ公開してくださいませ。
パン教室開催、おめでとうございます♪
写真を見ているだけで、素敵な教室なんだろうなぁって想像出来ます!
私もみんりんさん家の近所に住んでいたなら!!

私も今日ママ友をおうちに呼んで、パン教室しました。
教える側になると、本当に色々勉強になりますよね。
私はまだまだ勉強が必要です!
きゃーー!!!
パン教室、考えただけで興奮しちゃいます~♪
(なぜ私が興奮???)
テーブルの上、焼きたてのパンにデザートにほんとに素敵な教室だってことが伝わってきます!!
ほんと、私もいつか機会を見つけて習いに行きたいなぁ~!!
第1回パン教室開催おめでとうございま~す♪

お疲れさまで~す♪

先生もワクワク☆ドキドキでしょうが、
行く方も最初はかなりドキドキもんなんですよ~(笑)

そうそう......お願い事が
みんりんさんリンク貼らしてもらっていいですか~?
おめでとうございます☆
素敵なパン教室の様子にかなりそそられています!
近くだったら是非通いたい!!!

お教室の間をぬって、新しいレシピが掲載されるのを楽しみにしています。
これからも頑張って下さいね♪
記念すべき第1回の教室が無事終了したんですね~(*^_^*)
お疲れ様でした!!!!

料理教室って思わぬアクシデントとか段取りくるっちゃったりとか・・・何かと神経使いそうだけど、それも慣れなのかな^^*

それにスープやサラダ、デザートまでみんりんさんのおもてなし見て、みんなも憧れるんだろうな~(●´I`)ノ

私も個人のパン教室行ってみたくなりました!!
パン教室の開催、おめでとうございます!
そして、お疲れ様です。
準備などで忙しく大変だったと思いますが
無事に第1回が終わってホッとしているのではないでしょうか。
家が近かったら絶対に私も参加するのにな~
みんりんちゃん、まずはパン教室オープンおめでと~!!
そして、無事初回が終了してよかったね!一度やると、改善点や足りないものが見えてくるよね!
きっと、どんどんいいお教室になっていくんだろうな~★
私もね、こないだお友達と一緒に焼いてみて・・・いろいろ教室をやろうと思うと大変なこと、考えなきゃいけないこと、いっぱいあるな~と実感したよ!
今度この話もじっくりしたいな~!!

みんりんちゃんお手製の手料理にデザートまでついて、お安いわ~~~!!
うん!私も来年は参加できるよう。。。運転頑張って練習します★
プライベートレッスンも・・・(笑)よろしくお願いしまーす♪

パチパチパチパチ~☆
記念すべき第一回開催 おめでとうございます^^

生徒さんになるのは簡単だけれど、主催者側の準備は本当に大変だと思います。
お疲れさまでした!

東京で開催されるときは是非参加したいです♪
(何年でも待ちますよー(笑))
お名前

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